水道水を美味しく飲もう

日本の水道水は、美味しくて安全。

日本では、水道の蛇口をひねればきれいな水道水が手に入ります。 日本の水道水は、世界 的にみても品質が高く、私たちは毎日の暮らしの中で、意識することなく飲んでいます。 しかし、世界では衛生環境が悪く安全ではない水を飲み水や生活用水に利用するなどして 命を落とす国や地域もあります。

日本の水道水には、安全検査項目が設定されており、検査項目は細菌や鉄分、マンガンな どの他、「ニオイ」や「色」「味」など 51 種類にも上っています。

このように厳しいチェックを経て提供される日本の水道水は、安全性や味を保証されてい る水といえます。水道水をそのまま飲める国は世界に 15 カ国程度だといわれており、世界 的に見て、私たちは水道水に恵まれているといえます。

水道水が不味く感じる原因とは?

日本の水道水は、全体的にみると安全で美味しい水だということが分かりますが、時期や 地域によっては、水道水を不味く感じるところがあります。水道水を不味いと感じる原因 はさまざまですが、ここでは代表的な原因についてみてみましょう。

塩素や有機物質の濃度が高い場合

水道水は、浄水場で塩素消毒されています。この塩素が多く水中に残ってしまっていると 、 カルキ臭というニオイや味の原因となります。また、水の中に有機物質が混入している場 合は、殺菌のために過マンガン酸カリウムが使われます。この 過マンガン酸カリウムが水 中に残っていると独特のニオイや苦みとなって感じてしまいます。 もちろん、塩素も過マンガン酸カリウムも残留濃度が高いほど、味やニオイが目立ってき ます。

水温が高いとき

夏場など、水温が高くなると水のニオイや味が目立ちやすくなります。普段は感じなかっ たカルキのニオイや味がはっきりしてきて、水を不味いと感じてしまうのです。水温 15°C ~20°Cの常温が、一番カルキ臭が出てくるとされています。

水の「硬度」が高い場合

日本では、天然の水のほとんどが軟水です。硬度の高い水は口当たりが重く、飲みにくい こともあります。私たちは、普段、軟水に慣れているために、硬度の高い水道水を飲むと 不味いと感じてしまうようです。

貯水槽や水道管の汚れの影響

貯水槽や水道管が老朽化していると、水に不純物が混ざることがあります。この不純物が 味やニオイに大きな影響を与えてしまうため、不味いと感じてしまいます。 また、貯水槽が大きいと、水がタンクにたまってから各家庭に供給されるまでに時間がか かるため、ニオイの原因になります。

水を美味しく飲むための工夫

浄水器を利用する

ホームセンターなどに行けば、水のカルキや不純物を取り除いてくれる浄水器が売られて います。多少、費用はかかりますが、手軽に水道水を美味しくすることができます。取り 付けも簡単です。

10分ほど沸騰させる

水道水を、10 分~15 分程度沸騰させると、味やニオイが気にならなくなります。さまして から飲まなくてはならないので、多少、手間と時間がかかりますが、コストはほとんどか かりません。

冷蔵庫で寝かせておく

カルキ臭の元である塩素は、空気に触れることで濃度が薄くなります。そこで、水道水を 汲み置きして半日から 1 日程度置いておくとカルキ臭が気にならなくなります。水を空気 に触れさせるために、容器の蓋は空けておきましょう。また、水は冷やすことで味を感じ なくなりますので、汲み置きした水を冷蔵庫に保管しておけばなお効果的です。

レモンスライスを入れておく

レモンに含まれるビタミン C は、塩素に反応して薄めてくれる効果があります。そこで、 カルキ臭や味が気になるときには、レモンスライスを入れて保存しておくと、ニオイが気 にならなくなります。レモンの風味が水にとけこむので、フレーバーウォーターとしても 楽しめます。

ウォーターサーバーを使う

初期費用や月々のコストはかかりますが、ウォーターサーバーを導入すれば、毎日、美味 しい水が楽しめます。冷たい水や温水がすぐに手に入るというのも魅力です。市販のミネ ラルウォーターを買う必要がなくなるので、ペットボトルなどのごみを減らせるというメ リットもあります。

美味しい水を楽しむための便利グッズ

山善(YAMAZEN) YWS-2 卓上ウォーターサーバー

品番：64-3285-92

14,362円(税込)

2L のペットボトルがそのまま使える。
コンパクトで計量なので卓上での使用可能。
お料理などにも普段から飲んでいる水を使用可能。

商品ページはこちら

リンテック 21 LH-501P ストッパー WP

品番：64-8874-72

8,536円(税込)

壁側に設置されたウォーターサーバーの転倒防止に。
強力接着パッドで穴あけ工事不要。
地震時ゴムベルトが伸縮し、衝撃を吸収しますので壁面へのダメージを軽減します。
バックルのワンタッチ操作で分離可能
ウォーターサーバーのキャスターロックを必ず併用してください。
設置の際には壁面とウォーターサーバーの間にウレタンなどのクッションが必要です。
ウォーターサーバーが壁に直接あたり壁を傷つけてしまう可能性がございます。

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リンテック 21 MS-303M110P ストッパー WP

品番：64-8874-73

19,206円(税込)

独立して設置されたウォーターサーバーの転倒防止に
ウォーターサーバー底面 2 カ所と床面を接着固定
ウォーターサーバーのキャスターロックを必ず併用してください。
耐震度:震度 6 強

商品ページはこちら

これからは、いつも以上に水を飲みたくなる季節です。わが国は、水道水に恵まれているとはいえ、やはり時には水道水が不味く感じてしまうこともあります。そんな時には、ここでご紹介した工夫を試してみてください。熱中症予防のためにも、美味しい水をゴクゴクと飲みたいですね。

[参照元 URL]
https://ranking.goo.ne.jp/select/18797
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