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ライオン事務器

クリアーバインダー<Spuma>（スプーマ）

●シリーズ名： ●クリアーバインダー＜Spuma＞（スプーマ） ●色：ピンク ●クリアーバインダー＜Spuma＞（スプーマ） ●クリアーポケット（Spuma追加用） ●A4判 ●とじ穴：30穴および80mm2穴・4穴兼用穴 ●透明PPポケット・PPフィルム製カラー台紙付 ●とじ穴部は補強シールされています。 ●1冊10枚入 ●コード番号：14770

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64-8263-79

販売価格(税込)

436円

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Merck

Anti-Puma BH3 domain; 100 μg

●入数：100UG ●※国内外の在庫状況により納期が表記と異なる事がございますことご了承ください。

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62-8454-35

販売価格(税込)

67,795円

出荷予定日

通常12営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ ノズルキット セット

●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! ●弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。 ●白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。 ●小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

●規格：セット ●セット内容：丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座 ●商品番号：BES0901 ●コード番号：6-0816-0501、7-0860-0501、8-0884-0501、9-0924-0501

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62-6530-68

販売価格(税込)

18,183円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ アドバンスディスペンサー 用:ヘッド一式

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に！ ●食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは ●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。 ●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材（ゼラチンやアガー）を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。 ●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。 ●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。 ●材質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品：ストレート、フラワーノズルノズル（6切）各1専用洗浄ブラシ×1 ●※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。

●規格：ヘッド一式（アドバンス用） ●間口×奥行×高さ（mm）：100×65×80 ●質量（g）：204 ●商品番号：BES03016 ●コード番号：6-0815-0303、7-0859-0303、8-0883-0303、9-0923-0303

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62-6530-54

販売価格(税込)

16,830円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス(充填機)

●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。 ●生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。 ●2005年、日本でも亜酸化窒素ガス（N20）が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。 ●今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。 ●エスプーマなら生クリームも簡単にできる！エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。 ●生クリームに亜酸化窒素ガス（N20）を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。 ●すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。 ●セット内容：ボンベスタンド、圧力調整器ガスホース、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）アドバンスディスペンサ-は別売となります。 ●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。 ●食品添加物亜酸化窒素（以下高圧ガスボンベ）は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。 ●従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。 ●あらかじめご了承ください。 ●離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。 ●※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせください。 ●販売元：日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571（代） ●安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0～40℃の間で行ってください。 ●高圧ガスを使用しています。 ●40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。

●品名：本体セット ●間口×奥行×高さ（mm）：175×255×443 ●質量（g）：3800 ●商品番号：BES0401 ●コード番号：5-0735-0101、6-0815-0101、7-0859-0101、8-0883-0101、9-0923-0101

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62-6530-47

販売価格(税込)

80,388円

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その他

SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ コールド

●手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。 ●使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。 ●プロエスプーマを加えることにより、通常泡立たない素材も泡状にすることができます。 ●用途に応じて添加量を調節することで、お好みの固さのムース・エスプーマを作ることが可能です。 ●プロエスプーマコールドを使用した泡は、約30～40分保つことができます。 ●また、ゼラチン使用のエスプーマのように、ディスペンサー内で固まりブロックされることがありません。 ●提供温度が35℃まではコールドを、35℃～80℃ではホットを使用します。 ●エスプーマの作り方 ●▼1.素材に添加量に従ったプロエスプーマを加えて軽く混ぜ、その後ブレンダー等を使って混ぜ合わせます。 ●▼※温かいエスプーマを作る場合は加熱が必要です。 ●▼2.1をディスペンサーに流し入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填したらディスペンサーを振ります。 ●▼※コールド使用の場合は冷蔵庫で24時間寝かすことをお勧めします。 ●※とろみの強いピューレ等を使用する場合は、ガスが浸透しにくく、重めの泡になります。 ●※軽い泡に仕上げたい場合は、水、シロップ、ジュース等でゆるめてご使用ください。 ●※ディスペンサーに素材を入れる際は、規定量を必ず守ってください。 ●※規定量を超えると泡立ちが悪くなります。

●質量(g)：700 ●使用度範囲：35℃まで ●添加量：1kgあたり100g程度(エスプーマの口金の跡が残る程度の固さ) ●※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。 ●※スペイン製 ●商品番号：BES0701 ●コード番号：5-0736-0601、6-0816-0701、7-0860-0701、8-0884-0701、9-0924-0701

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62-6530-74

販売価格(税込)

6,076円

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(休業日は翌営業日発送) 通常3営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 洗浄ブラシ

●規格：洗浄ブラシ ●商品番号：BES03014 ●コード番号：6-0815-0308、7-0859-0308、8-0883-0308、9-0923-0308

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62-6530-59

販売価格(税込)

820円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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その他

SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ ホット

●手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。 ●使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。 ●プロエスプーマを加えることにより、通常泡立たない素材も泡状にすることができます。 ●用途に応じて添加量を調節することで、お好みの固さのムース・エスプーマを作ることが可能です。 ●プロエスプーマコールドを使用した泡は、約30～40分保つことができます。 ●また、ゼラチン使用のエスプーマのように、ディスペンサー内で固まりブロックされることがありません。 ●提供温度が35℃まではコールドを、35℃～80℃ではホットを使用します。 ●エスプーマの作り方 ●▼1.素材に添加量に従ったプロエスプーマを加えて軽く混ぜ、その後ブレンダー等を使って混ぜ合わせます。 ●▼※温かいエスプーマを作る場合は加熱が必要です。 ●▼2.1をディスペンサーに流し入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填したらディスペンサーを振ります。 ●▼※コールド使用の場合は冷蔵庫で24時間寝かすことをお勧めします。 ●※とろみの強いピューレ等を使用する場合は、ガスが浸透しにくく、重めの泡になります。 ●※軽い泡に仕上げたい場合は、水、シロップ、ジュース等でゆるめてご使用ください。 ●※ディスペンサーに素材を入れる際は、規定量を必ず守ってください。 ●※規定量を超えると泡立ちが悪くなります。

●質量(g)：500 ●使用温度範囲：35℃～80℃まで ●添加量：1kgあたり20g～50g程度 ●※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。 ●※スペイン製 ●商品番号：BES0801 ●コード番号：5-0736-0701、6-0816-0801、7-0860-0801、8-0884-0801、9-0924-0801

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62-6530-75

販売価格(税込)

6,076円

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日本クランツレ

減径フィッティングD型100/50

●グリーンマイスター商品、専用のオプションパーツです。

●品名：減径フィッティングD型100/50 ●適合本体：PUMA10 ●デュプレコ専用 ●注意：ほか多数のオプションがありますので、使用用途により御相談下さい。 ●原産国：イタリア ●コード番号：160-6453

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64-8484-58

販売価格(税込)

12,540円

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サンワサプライ

プリンタケーブル　2m

●AppleMacintoshシリーズ対応プリンタケーブル。 ●シリアルポート用 ●Apple、Macintosh対応プリンタケーブル（KPU-MAC2／5）を延長するためのケーブルです。 ●焼却配慮パッケージパッケージに、焼却しても有毒なガスが発生しない材料を使用しています。 ●二重シールドケーブル銅製の高密度編組みシールド材の内側に密閉型のアルミシールド処理を施し、低域から高域まで、ほとんどのノイズから大切なデータを守ります。 ●モールドコネクタ内部を樹脂モールドで固め、さらに全面シールド処理を施していますので、外部干渉を防ぎノイズ対策も万全。 ●耐振動・耐衝撃性にも優れています。 ●金メッキピン錆にも強く、経年変化による信号劣化の心配が少ない金メッキ処理を施したピン（コンタクト）を使用しています。

●ケーブル長：2m ●コネクタ形状：ミニDIN8pinメス-ミニDIN8pinオス ●ケーブル直径：5.5mm ●特注可能1本より長さ変更などの特注生産が可能です。 ●※コネクタ・線材などの材料・部品はサンワサプライ社規定のものを使用しますので、掲載しているものとは異なる場合があります。コネクタカバーが樹脂成型品のもの、特定の色（PC99カラーなど）のものや、線材の種類や色などは少量でのご指定は承れませんのであらかじめご了承ください。

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64-0849-28

販売価格(税込)

2,226円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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サンワサプライ

プリンタケーブル　2m

●AppleMacintoshシリーズ対応プリンタケーブル。 ●シリアルポート用 ●Apple、Macintoshシリーズ（ミニDIN8pin）とプリンタを接続するケーブルです。 ●焼却配慮パッケージパッケージに、焼却しても有毒なガスが発生しない材料を使用しています。 ●シールドケーブル銅製の高密度編組みシールド材で内部芯線にシールド処理を施し、外部ノイズから大切なデータを守ります。 ●モールドコネクタ内部を樹脂モールドで固め、さらに全面シールド処理を施していますので、外部干渉を防ぎノイズ対策も万全。 ●耐振動・耐衝撃性にも優れています。

●ケーブル長：2m ●コネクタ形状：ミニDIN8pinオス-ミニDIN8pinオス ●ケーブル直径：5.5mm ●特注可能1本より長さ変更などの特注生産が可能です。 ●※コネクタ・線材などの材料・部品はサンワサプライ社規定のものを使用しますので、掲載しているものとは異なる場合があります。コネクタカバーが樹脂成型品のもの、特定の色（PC99カラーなど）のものや、線材の種類や色などは少量でのご指定は承れませんのであらかじめご了承ください。

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64-0849-27

販売価格(税込)

2,226円

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数量：

エー・アンド・デイ

AD-5326T/AD-5326TT用ストラップ

●デジタル温度データロガー AD-5326TT/AD-5326T用USB通信ケーブルです。 ●AD-5326TT/AD-5326T標準付属のUSBケーブルです。 ●Aタイプ-マイクロBタイプです。 ●医薬品・検体・化学薬品の輸送中の温度管理に。 ●保冷庫・保管庫・ショーケースの温度測定と管理に。 ●検査室・分析/試験室、工場、厨房の温度管理に。 ●食品・野菜・果物・お菓子の温度管理に。 ●お酒、醤油、味噌、パンなど食品の発酵や熟成温度管理に。

●高さ(mm)：70 ●奥行(mm)：5 ●適合機種：AD-5326TT/AD-5326T ●品名：ストラップ ●幅(mm)：10 ●材質／仕上：ハウジング／ABS、 ケーブル／PVC ●セット内容／付属品：取扱説明書、取扱説明書 ●原産国：中国 ●コード番号：116-3246

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63-9456-35

販売価格(税込)

259円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エー・アンド・デイ

AD-5326T/AD-5326TT用USB通信ケーブル

●デジタル温度データロガー AD-5326TT/AD-5326T用USB通信ケーブルです。 ●AD-5326TT/AD-5326T標準付属のUSBケーブルです。 ●Aタイプ-マイクロBタイプです。 ●医薬品・検体・化学薬品の輸送中の温度管理に。 ●保冷庫・保管庫・ショーケースの温度測定と管理に。 ●検査室・分析/試験室、工場、厨房の温度管理に。 ●食品・野菜・果物・お菓子の温度管理に。 ●お酒、醤油、味噌、パンなど食品の発酵や熟成温度管理に。

●ケーブル長：約 20cm（コネクタ部含む） ●幅（mm）：16 ●適合機種：AD-5326TT/AD-5326T ●奥行（mm）：8 ●高さ（mm）：70 ●品名：USB通信ケーブル ●材質／仕上：ハウジング／ABS、ケーブル／PVC ●セット内容／付属品：取扱説明書、取扱説明書 ●原産国：中国 ●コード番号：116-3245

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63-9456-34

販売価格(税込)

589円

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数量：

エスプーマ

エスプーマ ノズルキット 細口型ノズル

●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! ●弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。 ●白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。 ●小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

●規格：細口型ノズル ●内径×高さ(mm)：2.5×87 ●商品番号：BES0904 ●コード番号：6-0816-0504、7-0860-0504、8-0884-0504、9-0924-0504

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62-6530-71

販売価格(税込)

5,455円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

エスプーマ

エスプーマ ノズルキット 6切型ノズル

●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! ●弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。 ●白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。 ●小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

●規格：6切型ノズル ●内径×高さ(mm)：8.2×59 ●商品番号：BES0903 ●コード番号：6-0816-0503、7-0860-0503、8-0884-0503、9-0924-0503

品番

62-6530-70

販売価格(税込)

5,455円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

エスプーマ

エスプーマ ノズルキット 丸型ノズル

●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! ●弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。 ●白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。 ●小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

●規格：丸型ノズル ●内径×高さ(mm)：8.2×59 ●商品番号：BES0902 ●コード番号：6-0816-0502、7-0860-0502、8-0884-0502、9-0924-0502

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62-6530-69

販売価格(税込)

5,455円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

CO2エスプーマ用部品 カートリッジホルダー

●規格：カートリッジホルダー ●商品番号：FES23011 ●コード番号：6-0816-0103、7-0860-0103、8-0884-0103、9-0924-0103

品番

62-6530-64

販売価格(税込)

2,805円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式

●規格：ヘッド(スパークリング用) ●商品番号：FES43011 ●コード番号：6-0816-0102、7-0860-0102、8-0884-0102、9-0924-0102

品番

62-6530-63

販売価格(税込)

26,928円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)

●お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン ●フルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。 ●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ●ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!! ●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。 ●「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。 ●ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。

●規格：本体セット ●間口×奥行×高さ(mm)：125×95×270 ●ボトル容量(cc)：約1180 ●最大使用容量(cc)：約780 ●質量(g)：約910 ●材質：ヘッド・ボトル・ステンレス製 ●付属品：ストレートノズル、フラワーノズル(6切)×各1、専用洗浄ブラシ×1 ●使用方法： ●▼1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。 ●▼ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。 ●▼2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。 ●▼炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。 ●▼3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。 ●▼ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。 ●※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ＜PSC72＞をご使用ください。 ●※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。 ●商品番号：FES4301 ●コード番号：5-0736-0101、6-0816-0101、7-0860-0101、8-0884-0101、9-0924-0101

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62-6530-62

販売価格(税込)

36,366円

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ネジキャップ

●規格：ネジキャップ ●商品番号：BES03015 ●コード番号：6-0815-0307、7-0859-0307、8-0883-0307、9-0923-0307

品番

62-6530-58

販売価格(税込)

539円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ノズルセット

●規格：ノズルセット ●商品番号：BES03013 ●コード番号：6-0815-0306、7-0859-0306、8-0883-0306、9-0923-0306

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62-6530-57

販売価格(税込)

842円

出荷予定日

16時までの注文で当日発送
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エスプーマ

エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ガスパッキン

●規格：ガスパッキン ●商品番号：BES03011 ●コード番号：6-0815-0305、7-0859-0305、8-0883-0305、9-0923-0305

品番

62-6530-56

販売価格(税込)

1,122円

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ノズル台座&弁棒

●規格：ノズル台座&弁棒 ●商品番号：BES03012 ●コード番号：6-0815-0304、7-0859-0304、8-0883-0304、9-0923-0304

品番

62-6530-55

販売価格(税込)

5,610円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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エスプーマ

エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に！ ●食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。 ●エスプーマとはスペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。 ●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材（ゼラチンやアガー）を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。 ●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。 ●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。 ●材質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製付属品：ストレート、フラワーノズルノズル（6切）各1専用洗浄ブラシ×1 ●※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。

●サイズ：L ●間口×奥行×高さ（mm）：125×95×330 ●ボトル容量（mL）：1180 ●最大使用容量（mL）：780 ●質量（kg）：0.87 ●商品番号：BES0601 ●コード番号：5-0735-0201、6-0815-0201、7-0859-0201、8-0883-0201、9-0923-0201

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62-6530-51

販売価格(税込)

27,753円

出荷予定日

通常3営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

エスプーマ

エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガスジョイント

●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。 ●生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。 ●2005年、日本でも亜酸化窒素ガス（N20）が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。 ●今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。 ●エスプーマなら生クリームも簡単にできる！エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。 ●生クリームに亜酸化窒素ガス（N20）を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。 ●すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。 ●材質：18-8ステンレス ●質量：約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）アドバンスディスペンサ-は別売となります。 ●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。 ●食品添加物亜酸化窒素（以下高圧ガスボンベ）は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。 ●従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。 ●あらかじめご了承ください。 ●離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。 ●※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせください。 ●販売元：日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571（代） ●安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0～40℃の間で行ってください。 ●高圧ガスを使用しています。 ●40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。

●品名：ガスジョイント ●間口×奥行×高さ（mm）：25×80×25 ●質量（g）：133 ●商品番号：BES04013 ●コード番号：6-0815-0104、7-0859-0104、8-0883-0104、9-0923-0104

品番

62-6530-50

販売価格(税込)

22,440円

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガスホース(白色)

●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。 ●生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。 ●2005年、日本でも亜酸化窒素ガス（N20）が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。 ●今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。 ●エスプーマなら生クリームも簡単にできる！エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。 ●生クリームに亜酸化窒素ガス（N20）を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。 ●すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。 ●材質：18-8ステンレス ●質量：約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）アドバンスディスペンサ-は別売となります。 ●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。 ●食品添加物亜酸化窒素（以下高圧ガスボンベ）は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。 ●従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。 ●あらかじめご了承ください。 ●離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。 ●※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせください。 ●販売元：日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571（代） ●安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0～40℃の間で行ってください。 ●高圧ガスを使用しています。 ●40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。

●品名：ガスホース ●間口×奥行×高さ（mm）：23×300×23 ●質量（g）：33 ●商品番号：BES04011 ●コード番号：6-0815-0103、7-0859-0103、8-0883-0103、9-0923-0103

品番

62-6530-49

販売価格(税込)

5,049円

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エスプーマ

エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガス圧力調整器

●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。 ●生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。 ●2005年、日本でも亜酸化窒素ガス（N20）が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。 ●今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。 ●エスプーマなら生クリームも簡単にできる！エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。 ●生クリームに亜酸化窒素ガス（N20）を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。 ●すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。 ●材質：18-8ステンレス ●質量：約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）アドバンスディスペンサ-は別売となります。 ●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。 ●食品添加物亜酸化窒素（以下高圧ガスボンベ）は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。 ●従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。 ●あらかじめご了承ください。 ●離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。 ●※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせください。 ●販売元：日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571（代） ●安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0～40℃の間で行ってください。 ●高圧ガスを使用しています。 ●40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。

●品名：ガス圧力調整器 ●間口×奥行×高さ（mm）：110×70×25 ●質量（g）：390 ●商品番号：BES04012 ●コード番号：6-0815-0102、7-0859-0102、8-0883-0102、9-0923-0102

品番

62-6530-48

販売価格(税込)

47,124円

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