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堺孝行

堺孝行　本霞研　蛸引　33cm　05026

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：490 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7940100 ●コード番号：4-0286-0205

品番

63-7115-22

販売価格(税込)

44,883円

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堺孝行

堺孝行　本霞研　蛸引　30cm　05025

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：260g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：450 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7940000 ●コード番号：4-0286-0204

品番

63-7115-21

販売価格(税込)

35,600円

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堺孝行

堺孝行　本霞研　蛸引　27cm　05024

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：420 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7939900 ●コード番号：4-0286-0203

品番

63-7115-20

販売価格(税込)

32,251円

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堺孝行

堺孝行　本霞研　蛸引　24cm　05023

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：385 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7939800 ●コード番号：4-0286-0202

品番

63-7115-19

販売価格(税込)

29,189円

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堺孝行

堺孝行　本霞研　蛸引　21cm　05022

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：345 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7939700 ●コード番号：4-0286-0201

品番

63-7115-18

販売価格(税込)

27,083円

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江部松商事

兼松作　青二鋼　蛸引庖丁　36cm

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

●片刃 ●重量：250g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：530 ●材質1：青二鋼 ●商品コード：0568900 ●コード番号：4-0283-0905

品番

63-7115-09

販売価格(税込)

71,258円

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江部松商事

兼松作　鏡面仕上　蛸引庖丁　33cm

●庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

●片刃 ●重量：210g ●板厚厚み（mm）：背：2.8 ●外寸1（mm）：510 ●材質1：青二鋼 ●材質2：鏡面仕上 ●商品コード：3502000 ●コード番号：4-0283-0204

品番

63-7115-08

販売価格(税込)

89,298円

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江部松商事

兼松作　鏡面仕上　蛸引庖丁　30cm

●庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

●片刃 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：460 ●材質1：青二鋼 ●材質2：鏡面仕上 ●商品コード：3501900 ●コード番号：4-0283-0203

品番

63-7115-07

販売価格(税込)

68,552円

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その他

堺菊守 和包丁特製蛸引36cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：360mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0906

品番

62-8218-06

販売価格(税込)

56,080円

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堺菊守 和包丁特製蛸引33cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：330mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0905

品番

62-8218-05

販売価格(税込)

40,577円

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堺菊守 和包丁特製蛸引30cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：300mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0904

品番

62-8218-04

販売価格(税込)

31,485円

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その他

堺菊守 和包丁特製蛸引27cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：270mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0903

品番

62-8218-03

販売価格(税込)

26,413円

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その他

堺菊守 和包丁特製蛸引24cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：240mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0902

品番

62-8218-02

販売価格(税込)

21,820円

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その他

堺菊守 和包丁特製蛸引21cm

●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。

●刃渡：210mm ●材質：白鋼・霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0901

品番

62-8218-01

販売価格(税込)

20,480円

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その他

堺菊守 和包丁極上蛸引21cm

●安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!

●刃渡：210mm ●材質：白鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0397-0201

品番

62-8217-92

販売価格(税込)

31,581円

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堺孝行 包丁サヤ 蛸引33cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：330mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-0904

品番

62-8217-62

販売価格(税込)

3,924円

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堺孝行 包丁サヤ 蛸引30cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：300mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-0903

品番

62-8217-61

販売価格(税込)

3,598円

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堺孝行 包丁サヤ 蛸引27cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：270mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-0902

品番

62-8217-60

販売価格(税込)

3,273円

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その他

堺孝行 包丁サヤ 蛸引24cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：240mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-0901

品番

62-8217-59

販売価格(税込)

2,757円

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堺孝行 霞研和包丁蛸引36cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：360mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1006 ●コード番号：07-0247-0706

品番

62-8217-31

販売価格(税込)

44,118円

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堺孝行 霞研和包丁蛸引33cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：330mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1005 ●コード番号：07-0247-0705

品番

62-8217-30

販売価格(税込)

31,964円

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堺孝行 霞研和包丁蛸引30cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：300mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1004 ●コード番号：07-0247-0704

品番

62-8217-29

販売価格(税込)

23,542円

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堺孝行 霞研和包丁蛸引27cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：270mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1003 ●コード番号：07-0247-0703

品番

62-8217-28

販売価格(税込)

20,480円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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堺孝行 霞研和包丁蛸引24cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：240mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1002 ●コード番号：07-0247-0702

品番

62-8217-27

販売価格(税込)

16,365円

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堺孝行 霞研和包丁蛸引21cm

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

●刃渡：210mm ●材質：白鋼・水牛角付朴柄 ●コード番号：04-0395-1001 ●コード番号：07-0247-0701

品番

62-8217-26

販売価格(税込)

15,216円

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堺孝行 本霞研和包丁蛸引36cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：360mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0406

品番

62-8216-85

販売価格(税込)

61,918円

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堺孝行 本霞研和包丁蛸引33cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：330mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0405

品番

62-8216-84

販売価格(税込)

48,998円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 本霞研和包丁蛸引30cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：300mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0404

品番

62-8216-83

販売価格(税込)

38,854円

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その他

堺孝行 本霞研和包丁蛸引27cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：270mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0403

品番

62-8216-82

販売価格(税込)

35,218円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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その他

堺孝行 本霞研和包丁蛸引24cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：240mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0402

品番

62-8216-81

販売価格(税込)

31,868円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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その他

堺孝行 本霞研和包丁蛸引21cm

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：210mm ●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄 ●コード番号：04-0395-0401

品番

62-8216-80

販売価格(税込)

29,571円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引36cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：360mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0606

品番

62-8216-35

販売価格(税込)

86,704円

出荷予定日

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その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引33cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：330mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0605

品番

62-8216-34

販売価格(税込)

69,861円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引30cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：300mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0604

品番

62-8216-33

販売価格(税込)

60,004円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引27cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：270mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0603

品番

62-8216-32

販売価格(税込)

47,563円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引24cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：240mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0602

品番

62-8216-31

販売価格(税込)

40,768円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 シェフ和包丁蛸引21cm

●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

●刃渡：210mm ●材質：銀三鋼・水牛八角柄 ●コード番号：04-0394-0601

品番

62-8216-30

販売価格(税込)

35,983円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 青二鋼和包丁蛸引36cm

●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：360mm ●材質：青二鋼・水牛柄 ●コード番号：04-0394-0205

品番

62-8216-05

販売価格(税込)

104,313円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 青二鋼和包丁蛸引33cm

●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：330mm ●材質：青二鋼・水牛柄 ●コード番号：04-0394-0204

品番

62-8216-04

販売価格(税込)

80,101円

出荷予定日

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その他

堺孝行 青二鋼和包丁蛸引30cm

●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：300mm ●材質：青二鋼・水牛柄 ●コード番号：04-0394-0203

品番

62-8216-03

販売価格(税込)

65,172円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 青二鋼和包丁蛸引27cm

●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：270mm ●材質：青二鋼・水牛柄 ●コード番号：04-0394-0202

品番

62-8216-02

販売価格(税込)

57,133円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 青二鋼和包丁蛸引24cm

●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。

●刃渡：240mm ●材質：青二鋼・水牛柄 ●コード番号：04-0394-0201

品番

62-8216-01

販売価格(税込)

51,391円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

特選 神田作 蛸引330mm

●刃渡：330mm ●材質：安来鋼 水牛桂柄 ●コード番号：04-0392-1703 ●コード番号：07-0246-1803

品番

62-8215-58

販売価格(税込)

48,279円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

特選 神田作 蛸引300mm

●刃渡：300mm ●材質：安来鋼 水牛桂柄 ●コード番号：04-0392-1702 ●コード番号：07-0246-1802

品番

62-8215-57

販売価格(税込)

38,115円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

特選 神田作 蛸引270mm

●刃渡：270mm ●材質：安来鋼 水牛桂柄 ●コード番号：04-0392-1701 ●コード番号：07-0246-1801

品番

62-8215-56

販売価格(税込)

28,375円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

神田上作 蛸引 330mm

●刃渡：330mm ●材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄 ●コード番号：04-0392-0902 ●コード番号：07-0246-0902

品番

62-8215-24

販売価格(税込)

82,159円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

神田上作 蛸引 300mm

●刃渡：300mm ●材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄 ●コード番号：04-0392-0901 ●コード番号：07-0246-0901

品番

62-8215-23

販売価格(税込)

65,219円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

TKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30cm

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：440 ●質量(g)：220 ●背厚(mm)：3.5 ●商品番号：ATKA103 ●コード番号：6-0303-0903、7-0311-0903、8-0317-0903、9-0329-0903

品番

62-6416-18

販売価格(税込)

27,150円

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数量：

TKG

TKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 27cm

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：410 ●質量(g)：195 ●背厚(mm)：3 ●コード番号：6-0303-0902、7-0311-0902、8-0317-0902、9-0329-0902

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62-6416-17

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TKG

TKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 24cm

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：3 ●コード番号：6-0303-0901、7-0311-0901、8-0317-0901、9-0329-0901

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62-6416-16

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16,949円

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正広

正広 ステンレス和庖丁 蛸引 24cm

●正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。 ●特殊ステンレス鋼

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：366 ●質量(g)：121 ●背厚(mm)：2.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSH102 ●コード番号：5-0249-0202、6-0279-0202、7-0287-0202、8-0293-0202、9-0305-0202

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62-6409-75

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正広

正広 ステンレス和庖丁 蛸引 20cm

●正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。 ●特殊ステンレス鋼

●サイズ(cm)：20 ●全長(mm)：321 ●質量(g)：106 ●背厚(mm)：2.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSH101 ●コード番号：5-0249-0201、6-0279-0201、7-0287-0201、8-0293-0201、9-0305-0201

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62-6409-74

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10,527円

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堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 33cm

●堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：200 ●背厚(mm)：3.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ATK28033 ●コード番号：5-0247-0904、6-0277-0904、7-0285-0904、8-0291-0904、9-0303-0904

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62-6409-31

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29,284円

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堺孝行

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 36cm

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

●サイズ(cm)：36 ●全長(mm)：525 ●質量(g)：220 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASE03027 ●コード番号：5-0247-0305、6-0277-0305、7-0285-0305、8-0291-0305、9-0303-0305

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62-6409-13

販売価格(税込)

82,972円

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堺孝行

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 33cm

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASE03026 ●コード番号：5-0247-0304、6-0277-0304、7-0285-0304、8-0291-0304、9-0303-0304

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62-6409-12

販売価格(税込)

67,181円

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堺孝行

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 30cm

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：450 ●質量(g)：170 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASE03025 ●コード番号：5-0247-0303、6-0277-0303、7-0285-0303、8-0291-0303、9-0303-0303

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62-6409-11

販売価格(税込)

59,238円

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堺孝行

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 27cm

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASE03024 ●コード番号：5-0247-0302、6-0277-0302、7-0285-0302、8-0291-0302、9-0303-0302

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62-6409-10

販売価格(税込)

47,276円

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堺孝行

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 24cm

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：110 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASE03023 ●コード番号：5-0247-0301、6-0277-0301、7-0285-0301、8-0291-0301、9-0303-0301

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62-6409-09

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40,385円

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堺菊守

堺 菊守 極上 蛸引 36cm

●安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。

●刃渡り：36 ●全長(mm)：525 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：4 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK2436 ●コード番号：5-0246-0205、6-0276-0205、7-0284-0205、8-0290-0205、9-0302-0205

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62-6408-30

販売価格(税込)

74,646円

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堺菊守

堺 菊守 極上 蛸引 33cm

●安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。

●刃渡り：33 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：170 ●背厚(mm)：3.7 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK2433 ●コード番号：5-0246-0204、6-0276-0204、7-0284-0204、8-0290-0204、9-0302-0204

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62-6408-29

販売価格(税込)

56,367円

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堺菊守

堺 菊守 極上 蛸引 30cm

●安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。

●刃渡り：30 ●全長(mm)：450 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：3.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK2430 ●コード番号：5-0246-0203、6-0276-0203、7-0284-0203、8-0290-0203、9-0302-0203

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62-6408-28

販売価格(税込)

44,118円

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数量：

堺菊守

堺 菊守 極上 蛸引 27cm

●安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。

●刃渡り：27 ●全長(mm)：415 ●質量(g)：120 ●背厚(mm)：3.3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK2427 ●コード番号：5-0246-0202、6-0276-0202、7-0284-0202、8-0290-0202、9-0302-0202

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62-6408-27

販売価格(税込)

38,184円

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数量：

堺菊守

堺 菊守 極上 蛸引 24cm

●安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。

●刃渡り：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：90 ●背厚(mm)：3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK2424 ●コード番号：5-0246-0201、6-0276-0201、7-0284-0201、8-0290-0201、9-0302-0201

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62-6408-26

販売価格(税込)

33,399円

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TKG

SA雪藤 蛸引 36cm

●SA佐文本霞・玉白鋼

●サイズ(cm)：36 ●全長(mm)：525 ●質量(g)：265 ●背厚(mm)：4.5 ●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AYK24036 ●コード番号：5-0242-1005、6-0272-1005、7-0280-1005、8-0286-1005、9-0298-1005

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62-6405-66

販売価格(税込)

40,788円

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TKG

SA雪藤 蛸引 33cm

●SA佐文本霞・玉白鋼

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：195 ●背厚(mm)：3.9 ●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AYK24033 ●コード番号：5-0242-1004、6-0272-1004、7-0280-1004、8-0286-1004、9-0298-1004

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62-6405-65

販売価格(税込)

32,868円

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TKG

SA雪藤 蛸引 30cm

●SA佐文本霞・玉白鋼

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：455 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：3.4 ●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AYK24030 ●コード番号：5-0242-1003、6-0272-1003、7-0280-1003、8-0286-1003、9-0298-1003

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62-6405-64

販売価格(税込)

27,720円

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数量：

TKG

SA雪藤 蛸引 27cm

●SA佐文本霞・玉白鋼

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：125 ●背厚(mm)：3.1 ●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AYK24027 ●コード番号：5-0242-1002、6-0272-1002、7-0280-1002、8-0286-1002、9-0298-1002

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62-6405-63

販売価格(税込)

22,968円

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TKG

SA雪藤 蛸引 24cm

●SA佐文本霞・玉白鋼

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：100 ●背厚(mm)：2.9 ●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AYK24024 ●コード番号：5-0242-1001、6-0272-1001、7-0280-1001、8-0286-1001、9-0298-1001

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62-6405-62

販売価格(税込)

19,800円

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数量：

TKG

SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 36cm

●SA　佐文　本霞・白鋼 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：36 ●全長（mm）：525 ●質量（g）：220 ●背厚（mm）：4.3 ●商品番号：ASB11036 ●コード番号：5-0242-0205、6-0272-0205、7-0280-0205、8-0286-0205、9-0298-0205

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62-6405-36

販売価格(税込)

70,356円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 33cm

●SA　佐文　本霞・白鋼 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：33 ●全長（mm）：490 ●質量（g）：175 ●背厚（mm）：4 ●商品番号：ASB11033 ●コード番号：5-0242-0204、6-0272-0204、7-0280-0204、8-0286-0204、9-0298-0204

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62-6405-35

販売価格(税込)

59,532円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 30cm

●SA　佐文　本霞・白鋼 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：30 ●全長（mm）：455 ●質量（g）：125 ●背厚（mm）：3.6 ●商品番号：ASB11030 ●コード番号：5-0242-0203、6-0272-0203、7-0280-0203、8-0286-0203、9-0298-0203

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62-6405-34

販売価格(税込)

54,120円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 27cm

●SA　佐文　本霞・白鋼 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：420 ●質量（g）：125 ●背厚（mm）：3.5 ●商品番号：ASB11027 ●コード番号：5-0242-0202、6-0272-0202、7-0280-0202、8-0286-0202、9-0298-0202

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62-6405-33

販売価格(税込)

47,806円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 24cm

●SA　佐文　本霞・白鋼 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：24 ●全長（mm）：380 ●質量（g）：105 ●背厚（mm）：3.4 ●商品番号：ASB11024 ●コード番号：5-0242-0201、6-0272-0201、7-0280-0201、8-0286-0201、9-0298-0201

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62-6405-32

販売価格(税込)

43,296円

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TKG

SA佐文 青鋼 蛸引 33cm

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：485 ●質量(g)：230 ●背厚(mm)：3.8 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB45033 ●コード番号：5-0241-1304、6-0271-1304、7-0279-1304、8-0285-1304、9-0297-1204

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62-6405-07

販売価格(税込)

56,826円

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数量：

TKG

SA佐文 青鋼 蛸引 30cm

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：455 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：3.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB45030 ●コード番号：5-0241-1303、6-0271-1303、7-0279-1303、8-0285-1303、9-0297-1203

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62-6405-06

販売価格(税込)

47,806円

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数量：

TKG

SA佐文 青鋼 蛸引 27cm

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：415 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：3.3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB45027 ●コード番号：5-0241-1302、6-0271-1302、7-0279-1302、8-0285-1302、9-0297-1202

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62-6405-05

販売価格(税込)

40,590円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA佐文 青鋼 蛸引 24cm

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：120 ●背厚(mm)：3.2 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB45024 ●コード番号：5-0241-1301、6-0271-1301、7-0279-1301、8-0285-1301、9-0297-1201

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62-6405-04

販売価格(税込)

35,178円

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TKG

SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 33cm

●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。 ●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：170 ●背厚(mm)：3.4 ●商品番号：ASB39033 ●コード番号：5-0241-0704、6-0271-0704、7-0279-0704、8-0285-0704、9-0297-0604

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62-6404-81

販売価格(税込)

97,416円

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TKG

SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 30cm

●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。 ●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：460 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：3.4 ●商品番号：ASB39030 ●コード番号：5-0241-0703、6-0271-0703、7-0279-0703、8-0285-0703、9-0297-0603

品番

62-6404-80

販売価格(税込)

70,356円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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TKG

SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 27cm

●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。 ●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：130 ●背厚(mm)：3.2 ●商品番号：ASB39027 ●コード番号：5-0241-0702、6-0271-0702、7-0279-0702、8-0285-0702、9-0297-0602

品番

62-6404-79

販売価格(税込)

58,630円

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TKG

SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 24cm

●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。 ●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：110 ●背厚(mm)：3 ●商品番号：ASB39024 ●コード番号：5-0241-0701、6-0271-0701、7-0279-0701、8-0285-0701、9-0297-0601

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62-6404-78

販売価格(税込)

51,414円

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TKG

SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 木製サヤ 33cm

●SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650～800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。 ●※鏡面は油拭きをしないでください。 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：33 ●全長（mm）：489 ●質量（g）：225 ●背厚（mm）：4.3 ●商品番号：ASB52033 ●コード番号：5-0241-0202、6-0271-0202、7-0279-0202、8-0285-0202、9-0297-0202

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62-6404-67

販売価格(税込)

162,360円

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TKG

SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 木製サヤ 30cm

●SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650～800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。 ●※鏡面は油拭きをしないでください。 ●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●サイズ（cm）：30 ●全長（mm）：450 ●質量（g）：180 ●背厚（mm）：3.6 ●商品番号：ASB52030 ●コード番号：5-0241-0201、6-0271-0201、7-0279-0201、8-0285-0201、9-0297-0201

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62-6404-66

販売価格(税込)

142,516円

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正広

蛸引 MS-8 210mm

●ステンレスで錆びにくい和包丁 ●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ

●蛸引 ●サイズ：210mm ●コード番号：238775

品番

62-4891-32

販売価格(税込)

6,765円

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正広

蛸引 ステン 240mm 左用

●ステンレス和包丁 ●錆びにくいので手入れが楽です。

●蛸引 ●サイズ：240mm ●左用 ●コード番号：238100

品番

62-4889-58

販売価格(税込)

16,236円

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数量：

正広

蛸引 ステン 200mm 左用

●ステンレス和包丁 ●錆びにくいので手入れが楽です。

●蛸引 ●サイズ：200mm ●左用 ●コード番号：238099

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62-4889-49

販売価格(税込)

14,883円

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数量：

正広

蛸引 MS-8 240mm

●ステンレスで錆びにくい和包丁 ●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ

●蛸引 ●サイズ：240mm ●コード番号：238776

品番

62-4889-25

販売価格(税込)

7,667円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 切付 33cm 10520

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.6mm ●重量：185g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：480 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392610 ●コード番号：4-0288-0605

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61-7874-58

販売価格(税込)

71,245円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 切付 30cm 10519

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.5mm ●重量：155g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：445 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392600 ●コード番号：4-0288-0604

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61-7874-57

販売価格(税込)

54,142円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 切付 27cm 10518

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.4mm ●重量：145g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392590 ●コード番号：4-0288-0603

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61-7874-56

販売価格(税込)

42,302円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 切付 24cm 10517

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.4mm ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：全長：380 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392580 ●コード番号：4-0288-0602

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61-7874-55

販売価格(税込)

36,634円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 切付 21cm 10516

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.0mm ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：340 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392570 ●コード番号：4-0288-0601

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61-7874-54

販売価格(税込)

32,384円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 33cm 10536

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.6mm ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：480 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392560 ●コード番号：4-0288-0505

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61-7874-53

販売価格(税込)

71,245円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 30cm 10535

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.6mm ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：450 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392550 ●コード番号：4-0288-0504

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61-7874-52

販売価格(税込)

54,142円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 24cm 10533

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.5mm ●重量：115g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392530 ●コード番号：4-0288-0502

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61-7874-51

販売価格(税込)

36,634円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 21cm 10532

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.0mm ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：335 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392520 ●コード番号：4-0288-0501

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61-7874-50

販売価格(税込)

32,384円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 36cm 17567

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：4.0mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：4.0 ●外寸1（mm）：全長：520 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392510 ●コード番号：4-0288-0406

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61-7874-49

販売価格(税込)

71,245円

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数量：

堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 33cm 17566

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.6mm ●重量：185g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：485 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392500 ●コード番号：4-0288-0405

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61-7874-48

販売価格(税込)

54,142円

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数量：

堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 30cm 17565

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.5mm ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：450 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392490 ●コード番号：4-0288-0404

品番

61-7874-47

販売価格(税込)

42,302円

出荷予定日

通常12営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 27cm 17564

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.5mm ●重量：140g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392480 ●コード番号：4-0288-0403

品番

61-7874-46

販売価格(税込)

36,634円

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数量：

堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 24cm 17563

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.5mm ●重量：120g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：375 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392470 ●コード番号：4-0288-0402

品番

61-7874-45

販売価格(税込)

32,384円

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堺實光

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 21cm 17562

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。

●背厚：3.0mm ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：335 ●材質1：白鋼二号 ●商品コード：6392460 ●コード番号：4-0288-0401

品番

61-7874-44

販売価格(税込)

30,056円

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数量：

堺孝行

堺孝行 本霞研 蛸引 36cm 05027

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

●片刃 ●重量：300g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：525 ●材質1：白三鋼 ●商品コード：7940200 ●コード番号：4-0286-0206

品番

61-7872-89

販売価格(税込)

56,750円

出荷予定日

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数量：

堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 36cm 06027

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。

●片刃 ●背厚：3.6mm ●重量：390g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：525 ●材質1：白鋼 ●商品コード：7934600 ●コード番号：4-0285-0206

品番

61-7872-58

販売価格(税込)

40,481円

出荷予定日

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数量：

堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 30cm 06025

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。

●片刃 ●背厚：3.6mm ●重量：290g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：450 ●材質1：白鋼 ●商品コード：7934400 ●コード番号：4-0285-0204

品番

61-7872-57

販売価格(税込)

21,628円

出荷予定日

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数量：

堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 27cm 06024

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。

●片刃 ●背厚：3.6mm ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：415 ●材質1：白鋼 ●商品コード：7934300 ●コード番号：4-0285-0203

品番

61-7872-56

販売価格(税込)

18,757円

出荷予定日

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数量：

堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 24cm 06023

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。

●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：200g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：380 ●材質1：白鋼 ●商品コード：7934200 ●コード番号：4-0285-0202

品番

61-7872-55

販売価格(税込)

15,025円

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数量：

堺孝行

堺孝行 霞研 蛸引 21cm 06022

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。

●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：345 ●材質1：白鋼 ●商品コード：7934100 ●コード番号：4-0285-0201

品番

61-7872-54

販売価格(税込)

13,972円

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数量：

江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 36cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

●片刃 ●重量：210g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：520 ●材質1：安来鋼3号 ●商品コード：0572600 ●コード番号：4-0284-0205

品番

61-7871-93

販売価格(税込)

38,786円

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数量：

江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 33cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

●片刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：505 ●材質1：安来鋼3号 ●商品コード：0572500 ●コード番号：4-0284-0204

品番

61-7871-92

販売価格(税込)

27,962円

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数量：

江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 30cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

●片刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：455 ●材質1：安来鋼3号 ●商品コード：0572400 ●コード番号：4-0284-0203

品番

61-7871-91

販売価格(税込)

22,550円

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数量：

江部松商事

兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁 36cm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

●片刃 ●重量：230g ●板厚厚み（mm）：背：3.1 ●外寸1（mm）：530 ●材質1：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼） ●商品コード：4227200 ●コード番号：4-0283-1305

品番

61-7871-83

販売価格(税込)

95,612円

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数量：

江部松商事

兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁 33cm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

●片刃 ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：3.1 ●外寸1（mm）：490 ●材質1：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼） ●商品コード：4227100 ●コード番号：4-0283-1304

品番

61-7871-82

販売価格(税込)

78,474円

出荷予定日

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数量：

江部松商事

兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁 30cm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

●片刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.1 ●外寸1（mm）：455 ●材質1：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼） ●商品コード：4227000 ●コード番号：4-0283-1303

品番

61-7871-81

販売価格(税込)

65,846円

出荷予定日

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数量：

江部松商事

兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁 27cm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

●片刃 ●重量：150g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：425 ●材質1：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼） ●商品コード：4226900 ●コード番号：4-0283-1302

品番

61-7871-80

販売価格(税込)

59,532円

出荷予定日

通常12営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

江部松商事

兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁 24cm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

●片刃 ●重量：120g ●板厚厚み（mm）：背：2.8 ●外寸1（mm）：385 ●材質1：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼） ●商品コード：4226800 ●コード番号：4-0283-1301

品番

61-7871-79

販売価格(税込)

46,904円

出荷予定日

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江部松商事

兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 36cm

●庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

●片刃 ●重量：250g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：530 ●材質1：青二鋼 ●材質2：鏡面仕上 ●商品コード：3502100 ●コード番号：4-0283-0205

品番

61-7871-66

販売価格(税込)

103,730円

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江部松商事

兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 27cm

●庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

●片刃 ●重量：140g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：430 ●材質1：青二鋼 ●材質2：鏡面仕上 ●商品コード：3501800 ●コード番号：4-0283-0202

品番

61-7871-65

販売価格(税込)

59,532円

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江部松商事

兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 24cm

●庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

●片刃 ●重量：130g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：青二鋼 ●材質2：鏡面仕上 ●商品コード：3501700 ●コード番号：4-0283-0201

品番

61-7871-64

販売価格(税込)

54,120円

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数量：

江部松商事

兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 33cm

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

●片刃 ●重量：210g ●板厚厚み（mm）：背：2.8 ●外寸1（mm）：505 ●材質1：青二鋼 ●商品コード：0568800 ●コード番号：4-0283-0904

品番

61-7871-50

販売価格(税込)

62,238円

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江部松商事

兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 30cm

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

●片刃 ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：460 ●材質1：青二鋼 ●商品コード：0568700 ●コード番号：4-0283-0903

品番

61-7871-49

販売価格(税込)

54,120円

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江部松商事

兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 27cm

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

●片刃 ●重量：145g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：430 ●材質1：青二鋼 ●商品コード：0568600 ●コード番号：4-0283-0902

品番

61-7871-48

販売価格(税込)

45,100円

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江部松商事

兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 24cm

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

●片刃 ●重量：130g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：青二鋼 ●商品コード：0568500 ●コード番号：4-0283-0901

品番

61-7871-47

販売価格(税込)

39,688円

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江部松商事

兼松作 特撰 蛸引庖丁 30cm

●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

●片刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：455 ●材質1：安来鋼 ●商品コード：5820700 ●コード番号：4-0289-0203

品番

61-6628-86

販売価格(税込)

19,393円

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江部松商事

兼松作 特撰 蛸引庖丁 27cm

●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

●片刃 ●重量：140g ●板厚厚み（mm）：背：3.4 ●外寸1（mm）：420 ●材質1：安来鋼 ●商品コード：5820600 ●コード番号：4-0289-0202

品番

61-6628-85

販売価格(税込)

14,432円

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数量：

江部松商事

兼松作 特撰 蛸引庖丁 24cm

●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

●片刃 ●重量：120g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：387 ●材質1：安来鋼 ●商品コード：5820500 ●コード番号：4-0289-0201

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61-6628-84

販売価格(税込)

12,177円

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江部松商事

兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 24cm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。

●片刃 ●重量：125g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：370 ●材質1：大同特殊鋼 ●材質2：ステンレス ●商品コード：5819400 ●コード番号：4-0290-0202

品番

61-6628-73

販売価格(税込)

13,981円

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江部松商事

兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 20cm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。

●片刃 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：330 ●材質1：大同特殊鋼 ●材質2：ステンレス ●商品コード：5819300 ●コード番号：4-0290-0201

品番

61-6628-72

販売価格(税込)

12,628円

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江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 27cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

●片刃 ●重量：130g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：420 ●材質1：安来鋼3号 ●商品コード：0572300 ●コード番号：4-0284-0202

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61-6628-65

販売価格(税込)

18,942円

出荷予定日

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数量：

江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 24cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

●片刃 ●重量：120g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：安来鋼3号 ●商品コード：0572200 ●コード番号：4-0284-0201

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61-6628-64

販売価格(税込)

15,605円

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片岡製作所

ブライト M11PRO 蛸引 M1136 30cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：430 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7910000 ●コード番号：4-0270-1604

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61-6627-37

販売価格(税込)

24,882円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 蛸引 M1137 27cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：403 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7909900 ●コード番号：4-0270-1603

品番

61-6627-36

販売価格(税込)

20,576円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 蛸引 M1138 24cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7909800 ●コード番号：4-0270-1602

品番

61-6627-35

販売価格(税込)

17,705円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 蛸引 M1139 21cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●片刃 ●背厚：3.0mm ●重量：145g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：340 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7909700 ●コード番号：4-0270-1601

品番

61-6627-34

販売価格(税込)

16,269円

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 蛸引 MCTK300 ブラウン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●片刃 ●背厚：3.0mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：443 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484560 ●コード番号：4-0252-0502

品番

61-6619-18

販売価格(税込)

19,427円

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 蛸引 MCTK300 ブルー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●片刃 ●背厚：3.0mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：443 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484540 ●コード番号：4-0252-0501

品番

61-6619-17

販売価格(税込)

19,427円

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