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江部松商事

EBM E-pro PLUS 筋引 27cm ブラック

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735060 ●コード番号：4-0246-0407

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61-6615-48

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江部松商事

EBM E-pro PLUS 筋引 27cm ブルー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735050 ●コード番号：4-0246-0406

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61-6615-47

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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm グリーン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735040 ●コード番号：4-0246-0405

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61-6615-46

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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm イエロー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735030 ●コード番号：4-0246-0404

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61-6615-45

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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm レッド

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735020 ●コード番号：4-0246-0403

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61-6615-44

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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm ホワイト

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735010 ●コード番号：4-0246-0402

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61-6615-43

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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm シルバー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735000 ●コード番号：4-0049-0502

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61-6615-42

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江部松商事

EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ブラック

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734960 ●コード番号：4-0246-0307

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61-6615-41

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ブルー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734950 ●コード番号：4-0246-0306

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61-6615-40

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm グリーン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734940 ●コード番号：4-0246-0305

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61-6615-39

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm イエロー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734930 ●コード番号：4-0246-0304

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61-6615-38

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm レッド

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734920 ●コード番号：4-0246-0303

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61-6615-37

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ホワイト

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734910 ●コード番号：4-0246-0302

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61-6615-36

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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm シルバー

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734900 ●コード番号：4-0049-0501

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61-6615-35

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江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　筋引　27cm　ピンク

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735080 ●コード番号：4-0246-0409

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63-7113-89

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EBM　E-pro　PLUS　筋引　27cm　ブラウン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8735070 ●コード番号：4-0246-0408

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63-7113-88

販売価格(税込)

13,079円

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江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　筋引　24cm　ピンク

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734980 ●コード番号：4-0246-0309

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63-7113-87

販売価格(税込)

11,275円

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江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　筋引　24cm　ブラウン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.4mm ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734970 ●コード番号：4-0246-0308

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63-7113-86

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11,275円

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江部松商事

EBM E-PRO モリブデン 筋引 27cm

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定） ●両刃 ●重量：209g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：398 ●材質1：モリブデン鋼 ●材質2：特殊樹脂 ●商品コード：8812500 ●コード番号：4-0247-1201

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61-6616-10

販売価格(税込)

8,840円

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江部松商事

EBM E-PRO モリブデン 筋引 24cm

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定） ●両刃 ●重量：203g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：372 ●材質1：モリブデン鋼 ●材質2：特殊樹脂 ●商品コード：8812400 ●コード番号：4-0247-1101

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61-6616-09

販売価格(税込)

7,216円

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燕物産

オールステンレス包丁　筋引包丁

●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。

●筋引包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：240 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

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2-8893-08

販売価格(税込)

13,069円

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数量：

下村工業

龍治オールステンレス筋引

●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。 ●水砥本刃付けで切れ味持続します。

●材質：刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18-8ステンレス ●サイズ：刃渡270×全長405mm ●板厚：2.5mm ●質量：150g ●コード番号：040295270

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64-3247-65

販売価格(税込)

8,613円

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下村工業

龍治オールステンレス筋引

●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。 ●水砥本刃付けで切れ味持続します。

●材質：刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18-8ステンレス ●サイズ：刃渡240×全長375mm ●板厚：2.5mm ●質量：140g ●コード番号：040295240

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64-3247-64

販売価格(税込)

7,656円

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼ツバ付筋引

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り360×全長500mm ●重量：260g ●コード番号：032258036

品番

64-3248-04

販売価格(税込)

48,475円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼ツバ付筋引

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り330×全長465mm ●重量：230g ●コード番号：032258033

品番

64-3248-03

販売価格(税込)

40,075円

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Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼ツバ付筋引

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り300×全長435mm ●重量：220g ●コード番号：032258030

品番

64-3248-02

販売価格(税込)

33,295円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼ツバ付筋引

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り270×全長390mm ●重量：170g ●コード番号：032258027

品番

64-3248-01

販売価格(税込)

26,717円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼ツバ付筋引

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り240×全長360mm ●重量：150g ●コード番号：032258024

品番

64-3247-99

販売価格(税込)

21,454円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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ベストコ

Stlye　Tools　ダイキャスト肉たたき

●食器洗い乾燥機使用不可

●サイズ：5×3.5×21cm ●重量：183g ●材質：本体/アルミニウム合金、樹脂部/塩化ビニル樹脂（耐熱温度70℃） ●台湾製

品番

64-1209-19

販売価格(税込)

801円

出荷予定日

通常7営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

WIZ'A(アークランドサカモト)

PROSERIES　肉たたき　ギザ付

●肉たたきの際に。

●用途：肉たたき ●全長：約203mm ●幅：約65mm ●重さ：約536g ●ギザ付き

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64-3668-67

販売価格(税込)

3,097円

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数量：

片岡製作所

響十 竹シリーズ 筋引 TKT-1112 27cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：398 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：7644000 ●コード番号：4-0268-1302

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61-6626-37

販売価格(税込)

37,323円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

響十 竹シリーズ 筋引 TKT-1113 24cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●重量：225g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：365 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：7643900 ●コード番号：4-0268-1301

品番

61-6626-36

販売価格(税込)

28,710円

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数量：

江部松商事

キングミートテンダー

●刃：16列×3枚 ●重量：440g ●外寸1（mm）：160×35×H115 ●外寸2（mm）：刃：16列×3枚 ●商品コード：0735800 ●コード番号：4-0497-0701

品番

61-6662-46

販売価格(税込)

17,002円

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数量：

江部松商事

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 筋引 27cm

●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。

●ツバ付プロ仕様 ●片刃 ●重量：202g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：392 ●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●商品コード：3166200 ●コード番号：4-0248-1201

品番

61-6616-61

販売価格(税込)

18,040円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

江部松商事

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 筋引 24cm

●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。

●ツバ付プロ仕様 ●片刃 ●重量：198g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：373 ●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●商品コード：3166100 ●コード番号：4-0248-1101

品番

61-6616-60

販売価格(税込)

16,236円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

兼光産業

EVOLCHEF（エボルシェフ）筋引

●安全衛生管理に適したオールステンレス製 ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。

●規格：270mm ●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール

品番

64-7788-03

販売価格(税込)

12,751円

出荷予定日

通常7営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

兼光産業

EVOLCHEF（エボルシェフ）筋引

●安全衛生管理に適したオールステンレス製 ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。

●規格：240mm ●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール

品番

64-7788-02

販売価格(税込)

9,583円

出荷予定日

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数量：

HIRANO

キングミートテンダー

●固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。

●幅160×奥行き35×高さ115mm ●刃数：48 ●重量：440g ●コード番号：032019001

品番

64-7531-19

販売価格(税込)

17,926円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

マスターコック　筋引　ピンク　295mm

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 ●コード番号：244452

品番

64-6354-62

販売価格(税込)

5,168円

出荷予定日

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数量：

片岡製作所

マスターコック　筋引　ブルー　295mm

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 ●コード番号：244451

品番

64-6354-61

販売価格(税込)

5,168円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

Brieto-M9　PRO　筋引

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●一体口金付きで衛生的。 ●耐腐触性に優れた黒積層強化木。

●刃渡：240mm ●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 ●コード番号：244346

品番

64-6353-87

販売価格(税込)

11,484円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

Brieto-M9　PRO　筋引

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●一体口金付きで衛生的。 ●耐腐触性に優れた黒積層強化木。

●刃渡：270mm ●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 ●コード番号：244345

品番

64-6353-86

販売価格(税込)

14,355円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

Brieto-M9　PRO　筋引

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体口金付きで衛生的。

●重量：160g ●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 ●原産国：日本 ●コード番号：244324

品番

64-6353-65

販売価格(税込)

11,484円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

Brieto-M9　PRO　筋引

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体口金付きで衛生的。

●重量：200g ●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 ●原産国：日本 ●コード番号：244323

品番

64-6353-64

販売価格(税込)

14,355円

出荷予定日

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数量：

高儀

TAKAGI肉たたき角

●硬い肉を柔らかくするために ●食洗機対応 ●日本製 ●肉の下ごしらえをするときに

●材質/アルミダイカスト ●商品コード：4116015

品番

64-4076-16

販売価格(税込)

911円

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数量：

WIZ'A(アークランドサカモト)

PROSERIES　肉たたき　筋切り用

●肉たたきと筋きりの2WAYタイプです。

●全長：約215mm ●重さ：約146g

品番

64-3668-59

販売価格(税込)

1,313円

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼筋引サーモン

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り360×全長505mm ●重量：260g ●コード番号：032265036

品番

64-3248-25

販売価格(税込)

74,888円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼筋引サーモン

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り300×全長440mm ●重量：230g ●コード番号：032265030

品番

64-3248-24

販売価格(税込)

51,612円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼筋引サーモン

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り270×全長390mm ●重量：170g ●コード番号：032265027

品番

64-3248-23

販売価格(税込)

46,248円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノMV鋼筋引サーモン

●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的です。

●材質：刃部／モリブデン鋼 ●サイズ：刃渡り240×全長360mm ●重量：160g ●コード番号：032265024

品番

64-3248-22

販売価格(税込)

37,545円

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数量：

江部松商事

キングミートテンダー用　替刃（3枚組）

●商品コード：0735810 ●コード番号：4-0617-2502

品番

63-7122-36

販売価格(税込)

7,469円

出荷予定日

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数量：

豊栄

朴鞘　筋引270mm用

●洋庖丁専用です。 ●和庖丁にはご使用できません。 ●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

●対応背厚：2.5mm ●材質1：朴 ●商品コード：5827100 ●コード番号：4-0326-1603

品番

63-7116-26

販売価格(税込)

3,879円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

豊栄

朴鞘　筋引240mm用

●洋庖丁専用です。 ●和庖丁にはご使用できません。 ●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

●対応背厚：2.5mm ●材質1：朴 ●商品コード：5827000 ●コード番号：4-0326-1602

品番

63-7116-25

販売価格(税込)

3,157円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

豊栄

朴鞘　筋引210mm用

●洋庖丁専用です。 ●和庖丁にはご使用できません。 ●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

●対応背厚：2.0mm ●材質1：朴 ●商品コード：5826900 ●コード番号：4-0326-1601

品番

63-7116-24

販売価格(税込)

2,796円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

北正

本匠兼正（本刃付）筋引　27cm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 ●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け ●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。 ●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。 ●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。 ●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：182g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：400 ●外寸2（mm）：395×37×H18 ●材質1：SK-95（全鋼） ●材質2：柄：黒合板 ●材質3：口金：ステンレス ●商品コード：0586410 ●コード番号：4-0265-1002

品番

63-7114-88

販売価格(税込)

17,800円

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数量：

北正

本匠兼正（本刃付）筋引　24cm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 ●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け ●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。 ●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。 ●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。 ●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。

●両刃 ●背厚：2.1mm ●重量：167g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：全長：370 ●外寸2（mm）：370×35×H18 ●材質1：SK-95（全鋼） ●材質2：柄：黒合板 ●材質3：口金：ステンレス ●商品コード：0586310 ●コード番号：4-0265-1001

品番

63-7114-87

販売価格(税込)

15,216円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

堺菊守

堺菊守（モリブデン鋼）和式 ウォールナット柄 切付筋引 27cm

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。

●両刃 ●背厚：2.5mm ●重量：135g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：415 ●材質1：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 ●材質2：柄：紫檀八角 ●商品コード：8501100 ●コード番号：4-0260-1701

品番

63-7114-64

販売価格(税込)

25,265円

出荷予定日

通常7営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

遠藤商事

SABUNステンレス鋼　筋引　左利き用　27cm

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：390 ●質量（g）：200 ●背厚（mm）：2.5 ●SABUN（サブン）ステンレス鋼　黒合板　左利き用シリーズ ●商品番号：ASB8502 ●コード番号：7-0290-1102、8-0296-1102、9-0308-1102

品番

63-5694-04

販売価格(税込)

15,840円

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数量：

遠藤商事

SABUNステンレス鋼　筋引　左利き用　24cm

●サイズ（cm）：24 ●全長（mm）：360 ●質量（g）：185 ●背厚（mm）：2.5 ●SABUN（サブン）ステンレス鋼　黒合板　左利き用シリーズ ●商品番号：ASB8501 ●コード番号：7-0290-1101、8-0296-1101、9-0308-1101

品番

63-5694-03

販売価格(税込)

14,256円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

桐生工業

霞流し金10号　筋引庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：185g ●本体寸法（mm）：370mm ●刃渡り：240mm ●刀身材質：霞流しV金10号 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-83

販売価格(税込)

29,876円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

桐生工業

V金10号割込　筋引庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：185g ●本体寸法（mm）：370mm ●刃渡り：240mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-63

販売価格(税込)

19,740円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

桐生工業

V金10号割込　筋引庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：255g ●本体寸法（mm）：400mm ●刃渡り：270mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-62

販売価格(税込)

24,541円

出荷予定日

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数量：

堺菊守

堺菊守　和式　筋引（両刃）紫檀柄　27cm

●堺　菊守　和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。 ●和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。 ●材質：刃物部/モリブデン・バナジウム鋼　柄部/紫檀柄

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：415 ●質量（g）：135 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：AKKA401 ●コード番号：7-0296-1701、8-0302-1701、9-0314-1401

品番

63-1251-48

販売価格(税込)

22,968円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　ブラック

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：ブラック ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9114 ●コード番号：7-0317-0314、8-0323-0314、9-0335-0314

品番

63-1250-92

販売価格(税込)

7,128円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　ピンク

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：ピンク ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9113 ●コード番号：7-0317-0312、8-0323-0312、9-0335-0312

品番

63-1250-91

販売価格(税込)

6,336円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　ブルー

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：ブルー ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9112 ●コード番号：7-0317-0310、8-0323-0310、9-0335-0310

品番

63-1250-90

販売価格(税込)

7,128円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　グリーン

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：グリーン ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9111 ●コード番号：7-0317-0308、8-0323-0308、9-0335-0308

品番

63-1250-89

販売価格(税込)

7,128円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　イエロー

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：イエロー ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9110 ●コード番号：7-0317-0306、8-0323-0306、9-0335-0306

品番

63-1250-88

販売価格(税込)

7,128円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　レッド

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：レッド ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9109 ●コード番号：7-0317-0304、8-0323-0304、9-0335-0304

品番

63-1250-87

販売価格(税込)

7,128円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　ホワイト

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：27 ●カラー：ホワイト ●全長（mm）：405 ●質量（g）：150 ●背厚（mm）：2.5 ●カタログコード：8-0323-0302 ●商品番号：ALY9108

品番

63-1250-86

販売価格(税込)

7,128円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　ブラック

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：ブラック ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9107 ●コード番号：7-0317-0313、8-0323-0313、9-0335-0313

品番

63-1250-85

販売価格(税込)

6,336円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　ブルー

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：ブルー ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9105 ●コード番号：7-0317-0309、8-0323-0309、9-0335-0309

品番

63-1250-83

販売価格(税込)

6,336円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　グリーン

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：グリーン ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9104 ●コード番号：7-0317-0307、8-0323-0307、9-0335-0307

品番

63-1250-82

販売価格(税込)

6,336円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　イエロー

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：イエロー ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9103 ●コード番号：7-0317-0305、8-0323-0305、9-0335-0305

品番

63-1250-81

販売価格(税込)

6,336円

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下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　レッド

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：レッド ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●カタログコード：8-0323-0303 ●商品番号：ALY9102

品番

63-1250-80

販売価格(税込)

6,336円

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数量：

下村工業

龍治　ステンカラー　筋引　24cm　ホワイト

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

●サイズ（cm）：24 ●カラー：ホワイト ●全長（mm）：375 ●質量（g）：140 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ALY9101 ●コード番号：7-0317-0301、8-0323-0301、9-0335-0301

品番

63-1250-79

販売価格(税込)

6,336円

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その他

ブライトプロM12筋引270mm

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。

●刃渡：270mm ●材質：モリブデン・バナジウム鋼割込 ●コード番号：04-0408-0402

品番

62-8221-21

販売価格(税込)

25,797円

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その他

ブライトプロM12筋引240mm

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。

●刃渡：240mm ●材質：モリブデン・バナジウム鋼割込 ●コード番号：04-0408-0401

品番

62-8221-20

販売価格(税込)

20,115円

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その他

ブライトプロM11武光 筋引300mm

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：300mm ●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0603

品番

62-8220-93

販売価格(税込)

19,122円

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その他

ブライトプロM11武光 筋引270mm

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：270mm ●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0602

品番

62-8220-92

販売価格(税込)

15,334円

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その他

ブライトプロM11武光 筋引240mm

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：240mm ●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0601

品番

62-8220-91

販売価格(税込)

12,448円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ブライトプロM11武光 筋引300mm

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：300mm ●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0204

品番

62-8220-82

販売価格(税込)

19,213円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ブライトプロM11武光 筋引270mm

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：270mm ●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0203

品番

62-8220-81

販売価格(税込)

15,424円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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その他

ブライトプロM11武光 筋引240mm

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：240mm ●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0202

品番

62-8220-80

販売価格(税込)

12,538円

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その他

ブライトプロM11武光 筋引210mm

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。

●刃渡：210mm ●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス ●コード番号：04-0407-0201

品番

62-8220-79

販売価格(税込)

10,644円

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その他

堺孝行 日本鋼ツバ付筋引30cm

●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

●刃渡×全長：300×430mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0403-0204

品番

62-8220-18

販売価格(税込)

18,374円

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その他

堺孝行 日本鋼ツバ付筋引27cm

●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

●刃渡×全長：270×390mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0403-0203

品番

62-8220-17

販売価格(税込)

15,312円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 日本鋼ツバ付筋引24cm

●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

●刃渡×全長：240×370mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0403-0202

品番

62-8220-16

販売価格(税込)

12,441円

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数量：

その他

堺孝行 日本鋼ツバ付筋引21cm

●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

●刃渡×全長：210×330mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0403-0201

品番

62-8220-15

販売価格(税込)

12,250円

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数量：

その他

堺孝行 イノックス筋引27cm

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。

●刃渡×全長：270×390mm ●材質：クロームモリブデン ハンドル：POM樹脂 ●コード番号：04-0402-1202

品番

62-8219-97

販売価格(税込)

21,915円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 イノックス筋引24cm

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。

●刃渡×全長：240×370mm ●材質：クロームモリブデン ハンドル：POM樹脂 ●コード番号：04-0402-1201

品番

62-8219-96

販売価格(税込)

19,427円

出荷予定日

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その他

DZ 筋引 32cm

●SPECIAL GRADE ●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。

●刃渡：320mm ●材質：モリブデンバナジウム鋼 ●コード番号：04-0401-0503 ●コード番号：07-0251-0503

品番

62-8219-50

販売価格(税込)

39,052円

出荷予定日

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その他

ミソノUX10 ツバ付筋引サーモン27cm

●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

●刃渡×全長：270×400mm ●材質：高純度ピュアステンレス鋼 ●コード番号：04-0400-1602 ●コード番号：07-0250-1602

品番

62-8219-41

販売価格(税込)

92,193円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノUX10 ツバ付筋引サーモン24cm

●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

●刃渡×全長：240×365mm ●材質：高純度ピュアステンレス鋼 ●コード番号：04-0400-1601 ●コード番号：07-0250-1601

品番

62-8219-40

販売価格(税込)

81,668円

出荷予定日

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数量：

その他

ミソノUX10 ツバ付筋引27cm

●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

●刃渡×全長：270×400mm ●材質：高純度ピュアステンレス鋼 ●コード番号：04-0400-1002 ●コード番号：07-0250-1002

品番

62-8219-28

販売価格(税込)

57,785円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノUX10 ツバ付筋引24cm

●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

●刃渡×全長：240×365mm ●材質：高純度ピュアステンレス鋼 ●コード番号：04-0400-1001 ●コード番号：07-0250-1001

品番

62-8219-27

販売価格(税込)

50,802円

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数量：

その他

ミソノ440 筋引 270mm

●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。

●刃渡×全長：270×395mm ●重量：170g ●材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0400-0602 ●コード番号：07-0250-0602

品番

62-8219-18

販売価格(税込)

33,598円

出荷予定日

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数量：

その他

ミソノ440 筋引 240mm

●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。

●刃渡×全長：240×365mm ●重量：165g ●材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0400-0601 ●コード番号：07-0250-0601

品番

62-8219-17

販売価格(税込)

28,134円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノ モリブデン鋼 筋引 360mm

●品質、切れ味、フォルム。 ●三位一体のミソノ ●ステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

●刃渡×全長：360×500mm ●重量：260g ●材質：ステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0399-1105 ●コード番号：07-0249-1005

品番

62-8218-81

販売価格(税込)

61,125円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノ モリブデン鋼 筋引 330mm

●品質、切れ味、フォルム。 ●三位一体のミソノ ●ステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

●刃渡×全長：330×465mm ●重量：230g ●材質：ステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0399-1104 ●コード番号：07-0249-1004

品番

62-8218-80

販売価格(税込)

40,075円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノ モリブデン鋼 筋引 300mm

●品質、切れ味、フォルム。 ●三位一体のミソノ ●ステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

●刃渡×全長：300×435mm ●重量：220g ●材質：ステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0399-1103 ●コード番号：07-0249-1003

品番

62-8218-79

販売価格(税込)

33,295円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

ミソノ モリブデン鋼 筋引 270mm

●品質、切れ味、フォルム。 ●三位一体のミソノ ●ステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

●刃渡×全長：270×390mm ●重量：170g ●材質：ステンレスモリブデン鋼 ●コード番号：04-0399-1102 ●コード番号：07-0249-1002

品番

62-8218-78

販売価格(税込)

26,717円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

源兼正 筋引 300mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。

●刃渡：300mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0398-1204 ●コード番号：07-0248-1204

品番

62-8218-60

販売価格(税込)

16,748円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

源兼正 筋引 270mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。

●刃渡：270mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0398-1203 ●コード番号：07-0248-1203

品番

62-8218-59

販売価格(税込)

16,173円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

源兼正 筋引 240mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。

●刃渡：240mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0398-1202 ●コード番号：07-0248-1202

品番

62-8218-58

販売価格(税込)

15,121円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

源兼正 筋引 210mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。

●刃渡：210mm ●材質：日本鋼 ●コード番号：04-0398-1201 ●コード番号：07-0248-1201

品番

62-8218-57

販売価格(税込)

11,963円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

神田作 黒合板筋引 30cm

●刃渡：300mm ●材質：モリブデン鋼 ●コード番号：04-0398-0303 ●コード番号：07-0248-0303

品番

62-8218-39

販売価格(税込)

18,973円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

神田作 黒合板筋引 27cm

●刃渡：270mm ●材質：モリブデン鋼 ●コード番号：04-0398-0302 ●コード番号：07-0248-0302

品番

62-8218-38

販売価格(税込)

16,432円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

神田作 黒合板筋引 24cm

●刃渡：240mm ●材質：モリブデン鋼 ●コード番号：04-0398-0301 ●コード番号：07-0248-0301

品番

62-8218-37

販売価格(税込)

14,738円

出荷予定日

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数量：

その他

堺孝行 包丁サヤ筋引30cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：300mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-1304

品番

62-8217-87

販売価格(税込)

4,211円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 包丁サヤ筋引27cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：270mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-1303

品番

62-8217-86

販売価格(税込)

3,828円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 包丁サヤ筋引24cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：240mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-1302

品番

62-8217-85

販売価格(税込)

3,445円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

堺孝行 包丁サヤ筋引21cm用

●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

●刃渡サイズサヤ：210mm ●材質：朴 ●コード番号：04-0396-1301

品番

62-8217-84

販売価格(税込)

3,445円

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数量：

その他

アルミ鋳物丸肉たたき

●ステーキ伸ばしに

●外径×幅×全長：φ35×55×205mm ●材質：アルミ鋳物 ●コード番号：04-0350-0801 ●コード番号：07-0215-0901

品番

62-8198-94

販売価格(税込)

678円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

キング ミートテンダー

●食材の筋切に

●外寸縦×横×高さ：160×35×H115mm ●材質：刃部：ステンレス ●コード番号：04-0350-0101 ●コード番号：07-0215-0201

品番

62-8198-90

販売価格(税込)

17,926円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

その他

TKGアルミノンスティックミートテンダー M

●フッ素樹脂加工で油がこびりつきにくく、お手入れ簡単。

●サイズ：M ●縦×横(タタキ面mm)：49×49 ●全長(mm)：250 ●本体：アルミダイキャスト(フッ素樹脂加工)、ハンドル：ステンレス ●商品番号：BMC2801 ●カタログコード：8-0555-0201

品番

62-6484-24

販売価格(税込)

2,138円

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数量：

TKG

TKG アルミダイカスト 両面肉たたき

●タタキ面（mm）：48×48 ●全長（mm）：255 ●重量（g）：310 ●商品番号：BKNE201 ●コード番号：5-0468-0101、6-0521-0101、7-0547-0101、8-0555-0101、9-0580-0101

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62-6484-22

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブラック

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：ブラック ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8112 ●コード番号：6-0307-0312、7-0315-0312、8-0321-0312、9-0333-0312

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62-6417-55

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm グリーン

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：グリーン ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8111 ●コード番号：6-0307-0311、7-0315-0310、8-0321-0310、9-0333-0310

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62-6417-54

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブルー

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：ブルー ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8110 ●コード番号：6-0307-0310、7-0315-0308、8-0321-0308、9-0333-0308

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62-6417-53

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm レッド

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：レッド ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8109 ●コード番号：6-0307-0309、7-0315-0306、8-0321-0306、9-0333-0306

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62-6417-52

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm イエロー

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：イエロー ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8108 ●コード番号：6-0307-0308、7-0315-0304、8-0321-0304、9-0333-0304

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62-6417-51

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ホワイト

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：27 ●カラー：ホワイト ●全長(mm)：400 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8107 ●コード番号：6-0307-0307、7-0315-0302、8-0321-0302、9-0333-0302

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62-6417-50

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブラック

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：ブラック ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8106 ●コード番号：5-0278-0306、6-0307-0306、7-0315-0311、8-0321-0311、9-0333-0311

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62-6417-49

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm グリーン

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：グリーン ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8105 ●コード番号：5-0278-0305、6-0307-0305、7-0315-0309、8-0321-0309、9-0333-0309

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62-6417-48

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8,118円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブルー

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：ブルー ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8104 ●コード番号：5-0278-0304、6-0307-0304、7-0315-0307、8-0321-0307、9-0333-0307

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62-6417-47

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8,118円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm レッド

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：レッド ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8103 ●コード番号：5-0278-0303、6-0307-0303、7-0315-0305、8-0321-0305、9-0333-0305

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62-6417-46

販売価格(税込)

8,118円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm イエロー

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：イエロー ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8102 ●コード番号：5-0278-0302、6-0307-0302、7-0315-0303、8-0321-0303、9-0333-0303

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62-6417-45

販売価格(税込)

8,118円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ホワイト

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。 ●食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●サイズ(cm)：24 ●カラー：ホワイト ●全長(mm)：370 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●耐熱温度：115℃ ●商品番号：ATK8101 ●コード番号：5-0278-0301、6-0307-0301、7-0315-0301、8-0321-0301、9-0333-0301

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62-6417-44

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8,118円

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その他

ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) 30cm

●ブライトM11プロ割込シリーズ ●モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：435 ●質量(g)：220 ●背厚(mm)：2.2 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ABL6104 ●コード番号：5-0273-1404、6-0306-0804、7-0314-0804、8-0320-1304、9-0332-1204

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62-6416-91

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19,140円

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その他

ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) 27cm

●ブライトM11プロ割込シリーズ ●モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：405 ●質量(g)：205 ●背厚(mm)：2.2 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ABL6103 ●コード番号：5-0273-1403、6-0306-0803、7-0314-0803、8-0320-1303、9-0332-1203

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62-6416-90

販売価格(税込)

15,312円

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その他

ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) 24cm

●ブライトM11プロ割込シリーズ ●モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：365 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：2.2 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ABL6102 ●コード番号：5-0273-1402、6-0306-0802、7-0314-0802、8-0320-1302、9-0332-1202

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62-6416-89

販売価格(税込)

12,441円

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その他

ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) 21cm

●ブライトM11プロ割込シリーズ ●モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ(cm)：21 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：135 ●背厚(mm)：2 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ABL6101 ●コード番号：5-0273-1401、6-0306-0801、7-0314-0801、8-0320-1301、9-0332-1201

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62-6416-88

販売価格(税込)

10,527円

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その他

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 筋引 27cm

●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。 ●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 ●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：395 ●質量（g）：220 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ATKA602 ●コード番号：7-0290-0302、8-0296-0302、9-0308-0302

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62-6416-71

販売価格(税込)

18,311円

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その他

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 筋引 24cm

●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。 ●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 ●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

●サイズ（cm）：24 ●全長（mm）：365 ●質量（g）：180 ●背厚（mm）：2.2 ●商品番号：ATKA601 ●コード番号：7-0290-0301、8-0296-0301、9-0308-0301

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62-6416-70

販売価格(税込)

14,612円

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TKG

TKG PRO(プロ)筋引(両刃) 30cm

●TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁 ●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 ●耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ●ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。 ●〈フロスティー仕上の特長〉 ●▼光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。 ●▼指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：432 ●質量(g)：196 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AEK7203 ●コード番号：5-0273-1003、6-0304-1003、7-0312-1003、8-0318-1003、9-0330-1003

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62-6416-60

販売価格(税込)

16,632円

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数量：

TKG

TKG PRO(プロ)筋引(両刃) 27cm

●TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁 ●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 ●耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ●ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。 ●〈フロスティー仕上の特長〉 ●▼光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。 ●▼指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：402 ●質量(g)：165 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AEK7202 ●コード番号：5-0273-1002、6-0304-1002、7-0312-1002、8-0318-1002、9-0330-1002

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62-6416-59

販売価格(税込)

16,236円

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TKG

TKG PRO(プロ)筋引(両刃) 24cm

●TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁 ●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 ●耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ●ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。 ●〈フロスティー仕上の特長〉 ●▼光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。 ●▼指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：374 ●質量(g)：162 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上 ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AEK7201 ●コード番号：5-0273-1001、6-0304-1001、7-0312-1001、8-0318-1001、9-0330-1001

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62-6416-58

販売価格(税込)

13,860円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)筋引(両刃) 27cm

●TKG-NEO（ネオ）シリーズ＜TKG　ネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだ　クラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・　バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ　易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等　すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：395 ●質量（g）：200 ●背厚（mm）：2.5 ●商品番号：ATK8602 ●コード番号：6-0303-0302、7-0311-0302、8-0317-0302、9-0329-0302

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62-6416-04

販売価格(税込)

18,311円

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TKG

TKG-NEO(ネオ)筋引(両刃) 24cm

●TKG-NEO(ネオ)シリーズ ●刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：360 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.2 ●商品番号：ATK8601 ●コード番号：5-0274-0301、6-0303-0301、7-0311-0301、8-0317-0301、9-0329-0301

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62-6416-03

販売価格(税込)

14,612円

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その他

タマハガネ 竹 筋引(両刃) 27cm

●本研刃造り　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ（cm）：27 ●全長（mm）：400 ●質量（g）：200 ●背厚（mm）：2.2 ●TAMAHAGANE　竹シリーズ ●商品番号：ATM4602 ●コード番号：5-0261-2002、6-0299-0502、7-0307-0502、8-0313-0502、9-0325-0502

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62-6415-17

販売価格(税込)

17,226円

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数量：

その他

タマハガネ 竹 筋引(両刃) 24cm

●本研刃造り　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●サイズ（cm）：24 ●全長（mm）：370 ●質量（g）：190 ●背厚（mm）：2.2 ●TAMAHAGANE　竹シリーズ ●商品番号：ATM4601 ●コード番号：5-0261-2001、6-0299-0501、7-0307-0501、8-0313-0501、9-0325-0501

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62-6415-16

販売価格(税込)

14,355円

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杉本

杉本 CM鋼 筋引 27cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：410 ●質量(g)：230 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG2027 ●コード番号：5-0260-2102、6-0290-2102、7-0300-2102、8-0306-2102、9-0318-2102

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62-6413-70

販売価格(税込)

50,600円

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 筋引 24cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：195 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG2024 ●コード番号：5-0260-2101、6-0290-2101、7-0300-2101、8-0306-2101、9-0318-2101

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62-6413-69

販売価格(税込)

35,881円

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杉本

杉本 全鋼 筋引 30cm (ハムスライス)

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：440 ●質量(g)：210 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG03030 ●コード番号：5-0260-1303、6-0290-1303、7-0300-1303、8-0306-1303、9-0318-1303

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62-6413-53

販売価格(税込)

63,480円

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杉本

杉本 全鋼 筋引 27cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：410 ●質量(g)：195 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG03027 ●コード番号：5-0260-1302、6-0290-1302、7-0300-1302、8-0306-1302、9-0318-1302

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62-6413-52

販売価格(税込)

45,081円

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数量：

杉本

杉本 全鋼 筋引 24cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG03024 ●コード番号：5-0260-1301、6-0290-1301、7-0300-1301、8-0306-1301、9-0318-1301

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62-6413-51

販売価格(税込)

32,200円

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正広

正広 本職用日本鋼 筋引 30cm

●正広作本職用日本鋼(口金付)

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：435 ●質量(g)：239 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSB4019 ●コード番号：5-0260-0403、6-0290-0403、7-0300-0403、8-0306-0403、9-0318-0403

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62-6413-32

販売価格(税込)

28,710円

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数量：

正広

正広 本職用日本鋼 筋引 27cm

●正広作本職用日本鋼(口金付)

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：407 ●質量(g)：222 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSB4018 ●コード番号：5-0260-0402、6-0290-0402、7-0300-0402、8-0306-0402、9-0318-0402

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62-6413-31

販売価格(税込)

22,968円

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正広

正広 本職用日本鋼 筋引 24cm

●正広作本職用日本鋼(口金付)

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：360 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSB4017 ●コード番号：5-0260-0401、6-0290-0401、7-0300-0401、8-0306-0401、9-0318-0401

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62-6413-30

販売価格(税込)

18,662円

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数量：

正広

プラ柄MV鋼　筋引（両刃）27cm

●正広作 PC柄 MV鋼

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：400 ●質量(g)：163 ●背厚(mm)：2.5 ●柄部：耐熱100℃ ●※洗浄機対応 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSC9918 ●コード番号：5-0259-2202、6-0289-2202、7-0299-2202、8-0305-2202、9-0317-2202

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62-6413-17

販売価格(税込)

17,226円

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数量：

正広

プラ柄MV鋼　筋引（両刃）24cm

●正広作 PC柄 MV鋼

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：152 ●背厚(mm)：2.5 ●柄部：耐熱100℃ ●※洗浄機対応 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSC9917 ●コード番号：5-0259-2201、6-0289-2201、7-0299-2201、8-0305-2201、9-0317-2201

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62-6413-16

販売価格(税込)

12,920円

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数量：

正広

正広作 MV鋼本焼 筋引(両刃) 27cm

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：407 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSI302 ●コード番号：5-0259-1602、6-0289-1602、7-0299-1602、8-0305-1602、9-0317-1602

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62-6413-04

販売価格(税込)

26,796円

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数量：

正広

正広作 MV鋼本焼 筋引(両刃) 24cm

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：375 ●質量(g)：180 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AMSI301 ●コード番号：5-0259-1601、6-0289-1601、7-0299-1601、8-0305-1601、9-0317-1601

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62-6413-03

販売価格(税込)

21,054円

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数量：

堺孝行

イノックス　筋引　27cm

●堺孝行作イノックスシリーズ ●クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：390 ●質量(g)：200 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AIN03027 ●コード番号：5-0258-1102、6-0288-1102、7-0298-1102、8-0304-1102、9-0316-1102

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62-6412-65

販売価格(税込)

21,915円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

堺孝行

イノックス　筋引　24cm

●堺孝行作イノックスシリーズ ●クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：180 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AIN03024 ●コード番号：5-0258-1101、6-0288-1101、7-0298-1101、8-0304-1101、9-0316-1101

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62-6412-64

販売価格(税込)

19,427円

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数量：

堺菊守

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 筋引サーモン 27cm

●堺菊守サーモン型包丁 ●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 ●両面に楕円状のくぼみを設けました。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：405 ●質量(g)：185 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK4127 ●コード番号：5-0254-2002、6-0284-1902、7-0296-2002、8-0302-2002、9-0314-1702

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62-6411-78

販売価格(税込)

52,348円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

堺菊守

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 筋引サーモン 24cm

●堺菊守サーモン型包丁 ●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 ●両面に楕円状のくぼみを設けました。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：175 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK4124 ●コード番号：5-0254-2001、6-0284-1901、7-0296-2001、8-0302-2001、9-0314-1701

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62-6411-77

販売価格(税込)

43,639円

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数量：

堺菊守

堺菊守日本鋼(口金付)筋引 30cm

●堺菊守日本鋼(口金付) ●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：425 ●質量(g)：230 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK5503 ●コード番号：5-0254-0403、6-0284-0403、7-0296-0403、8-0302-0403、9-0314-0403

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62-6411-49

販売価格(税込)

18,852円

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数量：

堺菊守

堺菊守日本鋼(口金付)筋引 27cm

●堺菊守日本鋼(口金付) ●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：395 ●質量(g)：175 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK5502 ●コード番号：5-0254-0402、6-0284-0402、7-0296-0402、8-0302-0402、9-0314-0402

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62-6411-48

販売価格(税込)

16,597円

出荷予定日

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数量：

堺菊守

堺菊守日本鋼(口金付)筋引 24cm

●堺菊守日本鋼(口金付) ●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：155 ●背厚(mm)：1.8 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK5501 ●コード番号：5-0254-0401、6-0284-0401、7-0296-0401、8-0302-0401、9-0314-0401

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62-6411-47

販売価格(税込)

13,440円

出荷予定日

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数量：

左文

SA佐文(全鋼) 筋引 30cm

●SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付) ●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：240 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB05030 ●コード番号：5-0251-1403、6-0281-1403、7-0289-1503、8-0295-1503、9-0307-1503

品番

62-6410-69

販売価格(税込)

12,672円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA SABUN ステンレス鋼 筋引 30cm

●SASABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板 ●HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL ●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：230 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB5930 ●コード番号：5-0251-0303、6-0281-0303、7-0289-0303、8-0295-0303、9-0307-0303

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62-6410-37

販売価格(税込)

15,365円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA SABUN ステンレス鋼 筋引 27cm

●SASABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板 ●HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL ●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：390 ●質量(g)：200 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB5927 ●コード番号：5-0251-0302、6-0281-0302、7-0289-0302、8-0295-0302、9-0307-0302

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62-6410-36

販売価格(税込)

13,226円

出荷予定日

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数量：

TKG

SA SABUN ステンレス鋼 筋引 24cm

●SASABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板 ●HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL ●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：360 ●質量(g)：185 ●背厚(mm)：2.5 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB5924 ●コード番号：5-0251-0301、6-0281-0301、7-0289-0301、8-0295-0301、9-0307-0301

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62-6410-35

販売価格(税込)

11,880円

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数量：

ナイフシステム

酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 30cm

●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 ●日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 ●切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。 ●これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：450 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.4 ●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。 ●※左刃は製造しておりません。 ●商品番号：ASI5803 ●カタログコード：8-0292-1703

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62-6409-69

販売価格(税込)

80,960円

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数量：

ナイフシステム

酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 27cm

●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 ●日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 ●切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。 ●これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：415 ●質量(g)：125 ●背厚(mm)：2.3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。 ●※左刃は製造しておりません。 ●商品番号：ASI5802 ●コード番号：5-0248-1802、6-0278-1802、7-0286-1702、8-0292-1702、9-0304-1602

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62-6409-68

販売価格(税込)

66,286円

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数量：

ナイフシステム

酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 24cm

●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 ●日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 ●切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。 ●これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：380 ●質量(g)：100 ●背厚(mm)：2.2 ●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。 ●※左刃は製造しておりません。 ●商品番号：ASI5801 ●カタログコード：8-0292-1701

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62-6409-67

販売価格(税込)

55,154円

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数量：

正広

筋引 MV口金 240mm 左用

●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

●筋引 ●サイズ：240mm ●左用 ●コード番号：238206

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62-4891-42

販売価格(税込)

25,797円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

正広

筋引 MV口金 270mm 左用

●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

●筋引 ●サイズ：270mm ●左用 ●コード番号：238207

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62-4891-40

販売価格(税込)

32,833円

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数量：

正広

筋引 ローズ 270mm

●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

●筋引 ●サイズ：270mm ●コード番号：238291

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62-4891-22

販売価格(税込)

13,530円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

正広

筋引 MV黒合板 270mm

●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

●筋引 ●サイズ：270mm ●コード番号：238254

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62-4891-11

販売価格(税込)

16,236円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

正広

筋引 MV黒合板 240mm

●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

●筋引 ●サイズ：240mm ●コード番号：238253

品番

62-4891-10

販売価格(税込)

12,177円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

正広

筋引 MV-S 270mm

●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。

●筋引 ●サイズ：270mm ●コード番号：238219

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62-4890-88

販売価格(税込)

31,570円

出荷予定日

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数量：

正広

筋引 MV-S 240mm

●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。

●筋引 ●サイズ：240mm ●コード番号：238218

品番

62-4890-87

販売価格(税込)

25,707円

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数量：

正広

筋引 MV口金 270mm

●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

●筋引 ●サイズ：270mm ●コード番号：238192

品番

62-4889-80

販売価格(税込)

25,256円

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数量：

正広

筋引 MV口金 240mm

●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

●筋引 ●サイズ：240mm ●コード番号：238191

品番

62-4889-67

販売価格(税込)

19,844円

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正広

筋引 ローズ 240mm

●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

●筋引 ●サイズ：240mm ●コード番号：238290

品番

62-4889-39

販売価格(税込)

9,922円

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江部松商事

キングミートテンダー用 バネ&ガイドピン各2本1組

●商品コード：0735820 ●コード番号：4-1035-0301

品番

61-7919-98

販売価格(税込)

1,571円

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数量：

正広

正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 筋引 27cm

●左きき用

●両刃 ●背厚：2.3mm ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：全長：407 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：3809490 ●コード番号：4-0079-0902

品番

61-7871-41

販売価格(税込)

29,858円

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数量：

正広

正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 筋引 24cm

●左きき用

●両刃 ●背厚：2.3mm ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：全長：360 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：3809480 ●コード番号：4-0079-0901

品番

61-7871-40

販売価格(税込)

24,261円

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数量：

杉本

杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 27cm

●両刃 ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：410 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：4582600 ●コード番号：4-0262-1202

品番

61-7871-05

販売価格(税込)

47,531円

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数量：

杉本

杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 24cm

●両刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：380 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：4582500 ●コード番号：4-0262-1201

品番

61-7871-04

販売価格(税込)

33,950円

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堺實光

堺實光 プレミアムマスターⅡ 筋引 24cm 56411

●銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。

●両刃 ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：370 ●材質1：安来鋼 ●材質2：銀紙三号（銀三鋼） ●商品コード：5924000 ●コード番号：4-0263-0301

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61-7870-93

販売価格(税込)

29,247円

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青木刃物

グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。

●両刃 ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：425 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：3830000 ●コード番号：4-0260-1102

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61-7870-77

販売価格(税込)

26,987円

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数量：

青木刃物

グランドシェフ 和 筋引 24cm 10623

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。

●両刃 ●重量：200g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：400 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：3829900 ●コード番号：4-0260-1101

品番

61-7870-76

販売価格(税込)

26,126円

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堺孝行

堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm 15025

●日本鋼を使用し、ポピュラーな庖丁です。

●片刃 ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：430 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：7925700 ●コード番号：4-0259-1604

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61-7870-66

販売価格(税込)

18,374円

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数量：

ホンマ科学

グレステン Wタイプ 筋引 736WSK 36cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

●両刃 ●重量：310g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：500 ●材質1：グレステン鋼 ●商品コード：8472800 ●コード番号：4-0253-1905

品番

61-7870-53

販売価格(税込)

67,221円

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数量：

ホンマ科学

グレステン Wタイプ 筋引 733WSK 33cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

●両刃 ●重量：290g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：470 ●材質1：グレステン鋼 ●商品コード：8472700 ●コード番号：4-0253-1904

品番

61-7870-52

販売価格(税込)

57,618円

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通常12営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Wタイプ 筋引 730WSK 30cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

●両刃 ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：442 ●材質1：グレステン鋼 ●商品コード：8472600 ●コード番号：4-0253-1903

品番

61-7870-51

販売価格(税込)

48,015円

出荷予定日

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数量：

ホンマ科学

グレステン Mタイプ 筋引 736TSM 36cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

●両刃 ●重量：300g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：500 ●材質1：グレステン鋼 ●材質2：ハンドル：ステンレス ●商品コード：3782200 ●コード番号：4-0253-0205

品番

61-7870-44

販売価格(税込)

65,087円

出荷予定日

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数量：

ホンマ科学

グレステン Mタイプ 筋引 733TSM 33cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

●両刃 ●重量：290g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：470 ●材質1：グレステン鋼 ●材質2：ハンドル：ステンレス ●商品コード：3782100 ●コード番号：4-0253-0204

品番

61-7870-43

販売価格(税込)

55,484円

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数量：

ホンマ科学

グレステン Mタイプ 筋引 730TSM 30cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

●両刃 ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：443 ●材質1：グレステン鋼 ●材質2：ハンドル：ステンレス ●商品コード：3782000 ●コード番号：4-0253-0203

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61-7870-42

販売価格(税込)

45,881円

出荷予定日

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ホンマ科学

グレステン Tタイプ 筋引 736TSK 36cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：305g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：500 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0592100 ●コード番号：4-0254-0205

品番

61-7870-30

販売価格(税込)

67,221円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 筋引 733TSK 33cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：290g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：470 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0592000 ●コード番号：4-0254-0204

品番

61-7870-29

販売価格(税込)

57,618円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ 440PH 筋引 No.022 27cm

●刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。

●両刃 ●背厚：2.1mm ●耐熱温度：150度 ●重量：185g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：全長：395 ●材質1：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：柄：ポリアミド樹脂 ●商品コード：4990460 ●コード番号：4-0257-1002

品番

61-7870-23

販売価格(税込)

38,152円

出荷予定日

通常12営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ 440PH 筋引 No.021 24cm

●刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。

●両刃 ●背厚：2.1mm ●耐熱温度：150度 ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：全長：360 ●材質1：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：柄：ポリアミド樹脂 ●商品コード：4990450 ●コード番号：4-0257-1001

品番

61-7870-22

販売価格(税込)

31,777円

出荷予定日

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.124 33cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●重量：192g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：470 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4887300 ●コード番号：4-0256-1204

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61-7870-08

販売価格(税込)

50,904円

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.123 30cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●重量：178g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：430 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4887200 ●コード番号：4-0256-1203

品番

61-7870-07

販売価格(税込)

42,808円

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.527 36cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●重量：255g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：500 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4987500 ●コード番号：4-0255-1504

品番

61-7869-97

販売価格(税込)

81,162円

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数量：

Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.524 33cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：230g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：465 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4890200 ●コード番号：4-0255-0204

品番

61-7869-95

販売価格(税込)

43,415円

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数量：

江部松商事

肉たたき 丸型

●重量：180g ●外寸1（mm）：205×φ33 ●商品コード：0735000 ●コード番号：4-0498-0701

品番

61-6662-42

販売価格(税込)

704円

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数量：

江部松商事

肉たたき ギザ型

●重量：520g ●外寸1（mm）：80×60×210 ●商品コード：0734600 ●コード番号：4-0498-0201

品番

61-6662-40

販売価格(税込)

3,247円

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数量：

江部松商事

肉たたき 平型

●重量：520g ●外寸1（mm）：80×65×210 ●材質1：鉄鋳物 ●商品コード：0734500 ●コード番号：4-0498-0101

品番

61-6662-39

販売価格(税込)

3,247円

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数量：

GSホームプロダクツ

GS 18-8 シェフランド 肉たたき(9981-285)

●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

●外寸1（mm）：260 ●外寸2（mm）：頭部：49×58 ●材質1：18-8ステンレス ●商品コード：2299800 ●コード番号：4-0564-0501

品番

61-6646-49

販売価格(税込)

2,345円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 筋引 M1124 21cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：120g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：340 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7921200 ●コード番号：4-0269-0401

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61-6627-13

販売価格(税込)

10,527円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 筋引 M1127 30cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7909600 ●コード番号：4-0269-0404

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61-6626-87

販売価格(税込)

19,140円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 筋引 M1112 27cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：205g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：406 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：3512300 ●コード番号：4-0269-0403

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61-6626-80

販売価格(税込)

15,312円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 筋引 M1113 24cm

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：155g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：362 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：3512200 ●コード番号：4-0269-0402

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61-6626-79

販売価格(税込)

12,441円

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貝印

堺南海 筋引 AS-6 24cm

●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

●両刃 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：373 ●材質1：AUS 8A（モリブデンバナジウム鋼） ●材質2：HRC58±15 ●材質3：18-8ステンレス（ショット加工） ●商品コード：7431600 ●コード番号：4-0272-0801

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61-6626-51

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17,499円

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貝印

堺南海 筋引 AS-5 27cm

●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

●両刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：405 ●材質1：AUS 8A（モリブデンバナジウム鋼） ●材質2：HRC58±15 ●材質3：18-8ステンレス（ショット加工） ●商品コード：7431500 ●コード番号：4-0272-0802

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61-6626-50

販売価格(税込)

20,807円

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片岡製作所

響十 鎚目シリーズ 筋引 KS-1112 27cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●背厚：2.9mm ●重量：225g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：7631100 ●コード番号：4-0268-0302

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61-6626-20

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37,323円

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片岡製作所

響十 鎚目シリーズ 筋引 KS-1113 24cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●背厚：2.9mm ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：全長：363 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：7631000 ●コード番号：4-0268-0301

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61-6626-19

販売価格(税込)

28,710円

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杉本

杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引(ハムスライス)30cm

●両刃 ●重量：210g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：440 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：8707900 ●コード番号：4-0262-1203

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61-6625-09

販売価格(税込)

66,931円

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正本

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

●両刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：403 ●材質1：最高級炭素鋼 ●商品コード：7931000 ●コード番号：4-0262-2002

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61-6625-08

販売価格(税込)

35,211円

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正本

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

●両刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：378 ●材質1：最高級炭素鋼 ●商品コード：7930900 ●コード番号：4-0262-2001

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61-6625-07

販売価格(税込)

29,876円

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杉本

杉本 合金鋼ステンレス 筋引 CM2527 27cm

●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。

●両刃 ●重量：230g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：410 ●材質1：合金鋼ステンレス（炭素鋼・クローム・モリブデン） ●商品コード：7923800 ●コード番号：4-0262-0302

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61-6624-96

販売価格(税込)

53,350円

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杉本

杉本 合金鋼ステンレス 筋引 CM2524 24cm

●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。

●両刃 ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：380 ●材質1：合金鋼ステンレス（炭素鋼・クローム・モリブデン） ●商品コード：7923700 ●コード番号：4-0262-0301

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61-6624-95

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37,831円

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堺實光

堺實光 INOX 筋引 27cm

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

●両刃 ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：5802600 ●コード番号：4-0263-1002

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61-6624-72

販売価格(税込)

27,931円

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堺實光

堺實光 INOX 筋引 24cm

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

●両刃 ●重量：185g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：369 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：5802500 ●コード番号：4-0263-1001

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61-6624-71

販売価格(税込)

23,377円

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堺實光

堺實光 日本鋼 筋引 27cm

●切れ味抜群の日本鋼を使用 ●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

●両刃 ●重量：199g ●板厚厚み（mm）：背：1.8 ●外寸1（mm）：394 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：5801200 ●コード番号：4-0263-1702

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61-6624-58

販売価格(税込)

19,734円

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堺實光

堺實光 日本鋼 筋引 24cm

●切れ味抜群の日本鋼を使用 ●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

●両刃 ●重量：158g ●板厚厚み（mm）：背：1.5 ●外寸1（mm）：370 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：5801100 ●コード番号：4-0263-1701

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61-6624-57

販売価格(税込)

17,002円

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堺孝行

堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm 15024

●日本鋼を使用し、ポピュラーな庖丁です。

●片刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：7925600 ●コード番号：4-0259-1603

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61-6624-40

販売価格(税込)

15,312円

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堺孝行

堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm 15023

●日本鋼を使用し、ポピュラーな庖丁です。

●片刃 ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：1.9 ●外寸1（mm）：370 ●材質1：日本鋼 ●商品コード：7925500 ●コード番号：4-0259-1602

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61-6624-39

販売価格(税込)

12,441円

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ホンマ科学

グレステン Wタイプ 筋引 727WSK 27cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

●両刃 ●重量：250g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：395 ●材質1：グレステン鋼 ●商品コード：8472500 ●コード番号：4-0253-1902

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61-6624-14

販売価格(税込)

40,546円

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ホンマ科学

グレステン Wタイプ 筋引 724WSK 24cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

●両刃 ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：367 ●材質1：グレステン鋼 ●商品コード：8472400 ●コード番号：4-0253-1901

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61-6624-13

販売価格(税込)

34,144円

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ホンマ科学

グレステン Mタイプ 筋引 727TSM 27cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

●両刃 ●重量：230g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：395 ●材質1：グレステン鋼 ●材質2：ハンドル：ステンレス ●商品コード：3781900 ●コード番号：4-0253-0202

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61-6623-94

販売価格(税込)

38,412円

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ホンマ科学

グレステン Mタイプ 筋引 724TSM 24cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

●両刃 ●重量：216g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：367 ●材質1：グレステン鋼 ●材質2：ハンドル：ステンレス ●商品コード：3781800 ●コード番号：4-0253-0201

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61-6623-93

販売価格(税込)

32,010円

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ホンマ科学

グレステン Tタイプ 筋引 730TSK 30cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：445 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591900 ●コード番号：4-0254-0203

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61-6623-72

販売価格(税込)

48,015円

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ホンマ科学

グレステン Tタイプ 筋引 727TSK 27cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：250g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：395 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591800 ●コード番号：4-0254-0202

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61-6623-71

販売価格(税込)

40,546円

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ホンマ科学

グレステン Tタイプ 筋引 724TSK 24cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：245g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：367 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591700 ●コード番号：4-0254-0201

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61-6623-70

販売価格(税込)

34,144円

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片岡製作所

響十 強化木シリーズ 筋引 KP-1112 27cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●背厚：2.9mm ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：全長：400 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：18-8ステンレススチール ●材質3：強化木 ●商品コード：7918300 ●コード番号：4-0258-0302

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61-6623-48

販売価格(税込)

37,323円

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片岡製作所

響十 強化木シリーズ 筋引 KP-1113 24cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

●両刃 ●背厚：2.9mm ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：全長：360 ●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール） ●材質2：18-8ステンレススチール ●材質3：強化木 ●商品コード：7918200 ●コード番号：4-0258-0301

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61-6623-47

販売価格(税込)

30,146円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440 モリブデン鋼 筋引 No.822 27cm

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：395 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4991300 ●コード番号：4-0257-0302

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61-6623-34

販売価格(税込)

36,432円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440 モリブデン鋼 筋引 No.821 24cm

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：165g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：365 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4991200 ●コード番号：4-0257-0301

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61-6623-33

販売価格(税込)

30,562円

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数量：

片岡製作所

ブライト M10PRO 筋引 27cm M1012

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。

●本刃付き ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：200g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：400 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●商品コード：4230400 ●コード番号：4-0266-1502

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61-6623-21

販売価格(税込)

24,882円

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数量：

片岡製作所

ブライト M10PRO 筋引 24cm M1013

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。

●本刃付き ●両刃 ●背厚：2.2mm ●重量：150g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：365 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●商品コード：4230300 ●コード番号：4-0266-1501

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61-6623-20

販売価格(税込)

19,140円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 筋引サーモン No.729 27cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：400 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4990200 ●コード番号：4-0256-0802

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61-6623-07

販売価格(税込)

89,562円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 筋引サーモン No.728 24cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：365 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4990100 ●コード番号：4-0256-0801

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61-6623-06

販売価格(税込)

79,341円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 筋引 No.722 27cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：190g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：400 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4989000 ●コード番号：4-0256-0202

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61-6622-99

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56,166円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 筋引 No.721 24cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：175g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：365 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988900 ●コード番号：4-0256-0201

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61-6622-98

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49,386円

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Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.122 27cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●重量：146g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4887100 ●コード番号：4-0256-1202

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61-6622-83

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36,128円

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Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.121 24cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●重量：142g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：360 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4887000 ●コード番号：4-0256-1201

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61-6622-82

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28,943円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.526 30cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●重量：225g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：435 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4987400 ●コード番号：4-0255-1503

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61-6622-67

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55,964円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.529 27cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：390 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4987300 ●コード番号：4-0255-1502

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61-6622-66

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50,195円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.528 24cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：360 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4987200 ●コード番号：4-0255-1501

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61-6622-65

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40,682円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.523 30cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：435 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4890100 ●コード番号：4-0255-0203

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61-6622-44

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36,128円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.522 27cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：390 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4890000 ●コード番号：4-0255-0202

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61-6622-43

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28,943円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.521 24cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：150g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：360 ●材質1：ステンレス（13クローム） ●材質2：モリブデン鋼 ●商品コード：4889900 ●コード番号：4-0255-0201

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61-6622-42

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23,276円

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ビクトリノックス

ビクトリノックス プロフェッショナル スライサー（筋引）5.4403 25cm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。

●両刃 ●重量：130g ●板厚厚み（mm）：背：1.7 ●外寸1（mm）：385 ●材質1：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ●材質2：ハンドル：ポリアミド樹脂 ●商品コード：7348300 ●コード番号：4-0274-0301

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61-6621-78

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7,469円

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ヴォストフ

ヴォストフ クラシック 筋引 4522 23cm 1030100723

●両刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：355 ●商品コード：2736800 ●コード番号：4-0278-0301

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61-6619-86

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32,384円

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江部松商事

ヴォストフ スペシャルグレード 筋引 4522-26SG 26cm

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。

●両刃 ●重量：162g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：385 ●商品コード：5427000 ●コード番号：4-0277-0202

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61-6619-63

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37,025円

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江部松商事

ヴォストフ スペシャルグレード 筋引 4522-23SG 23cm

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。

●両刃 ●重量：153g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：355 ●商品コード：5426900 ●コード番号：4-0277-0201

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61-6619-62

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32,330円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 ブラウン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484160 ●コード番号：4-0251-1206

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61-6619-06

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10,814円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 グリーン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484150 ●コード番号：4-0251-1205

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61-6619-05

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10,814円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 ブルー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484140 ●コード番号：4-0251-1204

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61-6619-04

販売価格(税込)

10,814円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 ピンク

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484130 ●コード番号：4-0251-1203

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61-6619-03

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10,814円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 イエロー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484120 ●コード番号：4-0251-1202

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61-6619-02

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 ホワイト

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：170g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：433 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：8484110 ●コード番号：4-0251-1201

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61-6619-01

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 ブラウン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381960 ●コード番号：4-0251-1106

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61-6618-25

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9,187円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 グリーン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381950 ●コード番号：4-0251-1105

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61-6618-24

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9,187円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 ブルー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381940 ●コード番号：4-0251-1104

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61-6618-23

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9,187円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 ピンク

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381930 ●コード番号：4-0251-1103

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61-6618-22

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9,187円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 イエロー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381920 ●コード番号：4-0251-1102

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61-6618-21

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK270 ホワイト

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381910 ●コード番号：4-0251-1101

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61-6618-20

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ブラウン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381860 ●コード番号：4-0251-1006

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61-6618-19

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 グリーン

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381850 ●コード番号：4-0251-1005

品番

61-6618-18

販売価格(税込)

7,082円

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マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ブルー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381840 ●コード番号：4-0251-1004

品番

61-6618-17

販売価格(税込)

7,082円

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ピンク

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381830 ●コード番号：4-0251-1003

品番

61-6618-16

販売価格(税込)

7,082円

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 イエロー

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381820 ●コード番号：4-0251-1002

品番

61-6618-15

販売価格(税込)

7,082円

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数量：

マスターコック

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ホワイト

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 ●重量：110g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：356 ●材質1：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質2：エラストマー樹脂 ●材質3：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） ●商品コード：7381810 ●コード番号：4-0251-1001

品番

61-6618-14

販売価格(税込)

7,082円

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数量：

高儀

筋毛引　ネジ付　大

●加工物の側面に沿った加工線のケガキに ●ケガキ幅の調整が簡単なネジ式

●材質：刃部/刃物用特殊鋼、台/ナラ材

品番

63-7059-93

販売価格(税込)

1,427円

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数量：

高儀

筋毛引　90mm

●加工物の側面に沿った加工線のケガキに

●材質：刃部/刃物用特殊鋼、台/ナラ材

品番

63-7059-92

販売価格(税込)

1,032円

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数量：

コンヨ

大五郎　筋毛引

●筋付け（線引き・罫引き）用 ●便利な目盛付き！ ●目盛10cmまで

●本体寸法L×W×H・D（mm）：185×134×52 ●本体重量（g）：124

品番

63-5400-07

販売価格(税込)

1,427円

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数量：

藤原産業

梅鉢龍馬 刃付一本竿筋毛引 木製台

●板などに平行線を引くのに便利です。 ●墨付け作業。 ●細く精密な線が引けます。

●木製台

品番

62-2914-43

販売価格(税込)

2,345円

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数量：

藤原産業

梅鉢龍馬 筋毛引 並大

●板などに平行線を引くのに便利です。 ●墨付け作業。 ●細く精密な線が引けます。 ●便利な目盛付きです。

●サイズ：大

品番

62-2914-32

販売価格(税込)

1,503円

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数量：

藤原産業

梅鉢龍馬 筋毛引 並小

●板などに平行線を引くのに便利です。 ●墨付け作業。 ●細く精密な線が引けます。 ●便利な目盛付きです。

●サイズ：小

品番

62-2914-31

販売価格(税込)

1,427円

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数量：

その他

肉タタキ ギザ

●ステーキ伸ばしに

●タタキ面縦×横×全長：80×65×210mm ●材質：鉄鋳物 ●コード番号：04-0350-0602 ●コード番号：07-0215-0702

品番

62-8198-92

販売価格(税込)

2,753円

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数量：

エムテートリマツ

肉タタキ　ギザ付

●固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

●材質：鉄鋳物にニッケルメッキ ●全長：210mm ●コード番号：022004001

品番

64-7531-16

販売価格(税込)

3,398円

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数量：

エムテートリマツ

肉タタキ　平

●固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

●材質：鉄鋳物にニッケルメッキ ●全長：210mm ●コード番号：022003001

品番

64-7531-15

販売価格(税込)

3,398円

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数量：

陳枝記（チャンチキ）

陳枝記　木柄ミートテンダーライザー

●外径×全長（mm）：φ50×155 ●品番：RRW001 ●商品番号：BTK5101 ●コード番号：7-0395-1101、8-0401-1101、9-0419-1101

品番

63-1252-54

販売価格(税込)

4,831円

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数量：

その他

肉タタキ 平

●調理前のお肉をたたくことによってお肉が柔らかくなります。 ●ステーキ/ソテーなどは肉たたきでたたいてから調理するだけで一味違います。

●タタキ面縦×横×全長：80×60×210mm ●材質：鉄鋳物 ●コード番号：04-0350-0601 ●コード番号：07-0215-0701

品番

62-8198-91

販売価格(税込)

2,753円

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数量：

シェフ・マスター

シェフ・マスター ミートテンダーライザー

●幅×奥行×高さ(mm)：37×160×165 ●刃16列×3枚 ●商品番号：BMC2901 ●コード番号：5-0468-1101、6-0521-1201、7-0547-1001、8-0555-1001、9-0581-0101

品番

62-6484-30

販売価格(税込)

13,530円

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数量：

VICTOR

ビクター プロシェフ 56枚刃

●筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。

●全長（mm）：255 ●質量（g）：350 ●タタキ面：58×78　刃14列×4枚 ●商品番号：BMC3001 ●コード番号：6-0521-1101、7-0547-0901、8-0555-0901、9-0580-0801

品番

62-6484-29

販売価格(税込)

13,156円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B黒

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：黒 ●商品番号：AHU666 ●コード番号：5-0317-0506、6-0349-0506、7-0361-0506、8-0367-0506、9-0385-0506

品番

62-6435-44

販売価格(税込)

8,479円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B青

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：青 ●商品番号：AHU665 ●コード番号：5-0317-0505、6-0349-0505、7-0361-0505、8-0367-0505、9-0385-0505

品番

62-6435-43

販売価格(税込)

8,479円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B緑

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：緑 ●商品番号：AHU664 ●コード番号：5-0317-0504、6-0349-0504、7-0361-0504、8-0367-0504、9-0385-0504

品番

62-6435-42

販売価格(税込)

8,479円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B黄

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：黄 ●商品番号：AHU663 ●コード番号：5-0317-0503、6-0349-0503、7-0361-0503、8-0367-0503、9-0385-0503

品番

62-6435-41

販売価格(税込)

8,479円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B赤

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：赤 ●商品番号：AHU662 ●コード番号：5-0317-0502、6-0349-0502、7-0361-0502、8-0367-0502、9-0385-0502

品番

62-6435-40

販売価格(税込)

8,479円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 小B白

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　2本　筋引24cm　1本　ぺティーナイフ大　4本　スチール棒　1本　ぺティーナイフ小　1本 ●※穴サイズ　143×5mm　1個　117×5mm　1個　37×5mm　3個 ●間口×奥行×高さ（mm）：152×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：白 ●商品番号：AHU661 ●コード番号：5-0317-0501、6-0349-0501、7-0361-0501、8-0367-0501、9-0385-0501

品番

62-6435-39

販売価格(税込)

8,479円

出荷予定日

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TKG

カラーナイフラック大AB黒

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：黒 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU676 ●コード番号：5-0317-0306、6-0349-0306、7-0361-0306、8-0367-0306、9-0385-0306

品番

62-6435-32

販売価格(税込)

10,824円

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TKG

カラーナイフラック大AB青

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：青 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU675 ●コード番号：5-0317-0305、6-0349-0305、7-0361-0305、8-0367-0305、9-0385-0305

品番

62-6435-31

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

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TKG

カラーナイフラック大AB緑

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：緑 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU674 ●コード番号：5-0317-0304、6-0349-0304、7-0361-0304、8-0367-0304、9-0385-0304

品番

62-6435-30

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

カラーナイフラック大AB黄

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：黄 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU673 ●コード番号：5-0317-0303、6-0349-0303、7-0361-0303、8-0367-0303、9-0385-0303

品番

62-6435-29

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

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数量：

TKG

カラーナイフラック大AB赤

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：赤 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU672 ●コード番号：5-0317-0302、6-0349-0302、7-0361-0302、8-0367-0302、9-0385-0302

品番

62-6435-28

販売価格(税込)

10,824円

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数量：

TKG

カラーナイフラック大AB白

●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ●AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。

●間口×奥行×高さ(mm)：310×65×315 ●全高(mm)：340 ●カラー：白 ●材質：本体/18-8ステンレス、蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数：牛刀/27cm 6本、筋引/24cm 1本、ぺティーナイフ大 4本、パーリングナイフ 1本、ぺティーナイフ小 1本、スチール棒 2本 ●商品番号：AHU671 ●コード番号：5-0317-0301、6-0349-0301、7-0361-0301、8-0367-0301、9-0385-0301

品番

62-6435-27

販売価格(税込)

10,824円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 大B黒

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　4本　筋引24cm　2本　ぺティーナイフ大　8本　スチール棒　2本　ぺティーナイフ小　2本 ●※Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です。 ●※穴サイズ　143×5mm　2個　117×5mm　2個　37×5mm　6個 ●間口×奥行×高さ（mm）：310×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：黒 ●商品番号：AHU706 ●コード番号：5-0317-0206、6-0349-0206、7-0361-0206、8-0367-0206、9-0385-0206

品番

62-6435-26

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

カラーナイフラック 大B青

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　4本　筋引24cm　2本　ぺティーナイフ大　8本　スチール棒　2本　ぺティーナイフ小　2本 ●※Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です。 ●※穴サイズ　143×5mm　2個　117×5mm　2個　37×5mm　6個 ●間口×奥行×高さ（mm）：310×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：青 ●商品番号：AHU705 ●コード番号：5-0317-0205、6-0349-0205、7-0361-0205、8-0367-0205、9-0385-0205

品番

62-6435-25

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

TKG

カラーナイフラック 大B緑

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　4本　筋引24cm　2本　ぺティーナイフ大　8本　スチール棒　2本　ぺティーナイフ小　2本 ●※Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です。 ●※穴サイズ　143×5mm　2個　117×5mm　2個　37×5mm　6個 ●間口×奥行×高さ（mm）：310×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：緑 ●商品番号：AHU704 ●コード番号：5-0317-0204、6-0349-0204、7-0361-0204、8-0367-0204、9-0385-0204

品番

62-6435-24

販売価格(税込)

10,824円

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数量：

TKG

カラーナイフラック 大B黄

●HACCPを考えた新しいナイフラック ●衛生面に優れたナイフラックです。 ●背面には引掛け用の穴が付いています。 ●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。

●※材質：本体/18-8ステンレス　蓋/ABS樹脂 ●※最大収納数　牛刀27cm　4本　筋引24cm　2本　ぺティーナイフ大　8本　スチール棒　2本　ぺティーナイフ小　2本 ●※Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です。 ●※穴サイズ　143×5mm　2個　117×5mm　2個　37×5mm　6個 ●間口×奥行×高さ（mm）：310×65×315 ●全高（mm）：340 ●カラー：黄 ●商品番号：AHU703 ●コード番号：5-0317-0203、6-0349-0203、7-0361-0203、8-0367-0203、9-0385-0203

品番

62-6435-23

販売価格(税込)

10,824円

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