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燕物産

オールステンレス包丁　牛刀包丁　２７ｃｍ

●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。

●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：270 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

品番

2-8893-05

販売価格(税込)

16,708円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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燕物産

オールステンレス包丁　牛刀包丁　２４ｃｍ

●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。

●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：240 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

品番

2-8893-04

販売価格(税込)

12,950円

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燕物産

オールステンレス包丁　牛刀包丁　２１ｃｍ

●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。

●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：210 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

品番

2-8893-03

販売価格(税込)

11,497円

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燕物産

オールステンレス包丁　牛刀包丁　１８ｃｍ

●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。

●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：180 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

品番

2-8893-02

販売価格(税込)

10,773円

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桐生工業

ダマスカス鋼　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：170g ●本体寸法（mm）：340mm ●刃渡り：210mm ●刀身材質：V金10号ダマスカス鋼 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5479-03

販売価格(税込)

19,140円

出荷予定日

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桐生工業

ダマスカス鋼　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：155g ●本体寸法（mm）：300mm ●刃渡り：175mm ●刀身材質：V金10号ダマスカス鋼 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5479-02

販売価格(税込)

15,312円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 牛刀 No.715 30cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：345g ●板厚厚み（mm）：背：2.7 ●外寸1（mm）：445 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988500 ●コード番号：4-0256-0105

品番

61-6622-94

販売価格(税込)

56,368円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 牛刀 No.714 27cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：260g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：410 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988400 ●コード番号：4-0256-0104

品番

61-6622-93

販売価格(税込)

43,921円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 牛刀 No.713 24cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：245g ●板厚厚み（mm）：背：2.3 ●外寸1（mm）：380 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988300 ●コード番号：4-0256-0103

品番

61-6622-92

販売価格(税込)

39,164円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 牛刀 No.712 21cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：340 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988200 ●コード番号：4-0256-0102

品番

61-6622-91

販売価格(税込)

29,044円

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Misono（ミソノ）

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 牛刀 No.711 18cm

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 ●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。

●両刃 ●重量：155g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：305 ●材質1：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●商品コード：4988100 ●コード番号：4-0256-0101

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61-6622-90

販売価格(税込)

26,717円

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堺菊守

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 30cm

●堺菊守サーモン型包丁 ●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 ●両面に楕円状のくぼみを設けました。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：430 ●質量(g)：265 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK4230 ●コード番号：5-0254-1904、6-0284-1804、7-0296-1904、8-0302-1904、9-0314-1604

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62-6411-76

販売価格(税込)

65,459円

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堺菊守

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 27cm

●堺菊守サーモン型包丁 ●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 ●両面に楕円状のくぼみを設けました。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：395 ●質量(g)：235 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK4227 ●コード番号：5-0254-1903、6-0284-1803、7-0296-1903、8-0302-1903、9-0314-1603

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62-6411-75

販売価格(税込)

54,836円

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堺菊守

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 24cm

●堺菊守サーモン型包丁 ●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 ●両面に楕円状のくぼみを設けました。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：360 ●質量(g)：215 ●背厚(mm)：2.2 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKK4224 ●カタログコード：8-0302-1902

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62-6411-74

販売価格(税込)

44,979円

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桐生工業

V金10号割込　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：155g ●本体寸法（mm）：300mm ●刃渡り：175mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

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63-5478-57

販売価格(税込)

10,527円

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桐生工業

V金10号割込　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：170g ●本体寸法（mm）：340mm ●刃渡り：210mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-56

販売価格(税込)

12,441円

出荷予定日

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桐生工業

V金10号割込　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：240g ●本体寸法（mm）：370mm ●刃渡り：240mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-55

販売価格(税込)

17,226円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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桐生工業

V金10号割込　牛刀庖丁

●切れ味良く　研ぎやすい包丁 ●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁 ●MADE IN JAPAN

●本体重量（g）：295g ●本体寸法（mm）：400mm ●刃渡り：270mm ●刀身材質：V金10号割込 ●ハンドル材質：黒積層強化木 ●口金材質：SUS304

品番

63-5478-54

販売価格(税込)

22,968円

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Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 牛刀 No.117 36cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●背厚：2.5mm ●重量：410g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：500 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4886900 ●コード番号：4-0256-1108

品番

61-7870-06

販売価格(税込)

55,559円

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Misono（ミソノ）

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 牛刀 No.116 33cm

●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。

●手研本刃付仕様 ●両刃 ●背厚：2.5mm ●重量：370g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：470 ●材質1：スウェーデン鋼 ●商品コード：4886800 ●コード番号：4-0256-1107

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61-7870-05

販売価格(税込)

46,552円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440PH 牛刀 No.014 27cm

●刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。

●両刃 ●背厚：2.2mm ●耐熱温度：150度 ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：405 ●材質1：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：柄：ポリアミド樹脂 ●商品コード：4990440 ●コード番号：4-0257-0804

品番

61-7870-21

販売価格(税込)

33,092円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440PH 牛刀 No.011 18cm

●刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。

●両刃 ●背厚：2.0mm ●耐熱温度：150度 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：310 ●材質1：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：柄：ポリアミド樹脂 ●商品コード：4990410 ●コード番号：4-0257-0801

品番

61-7870-20

販売価格(税込)

18,823円

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ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 736TK 36cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：430g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：503 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591600 ●コード番号：4-0254-0106

品番

61-6623-69

販売価格(税込)

65,621円

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 733TK 33cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：405g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：473 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591500 ●コード番号：4-0254-0105

品番

61-6623-68

販売価格(税込)

56,018円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 730TK 30cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：335g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：445 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591400 ●コード番号：4-0254-0104

品番

61-6623-67

販売価格(税込)

46,415円

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通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 727TK 27cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：320g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：415 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591300 ●コード番号：4-0254-0103

品番

61-6623-66

販売価格(税込)

37,879円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 724TK 24cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：270g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：370 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591200 ●コード番号：4-0254-0102

品番

61-6623-65

販売価格(税込)

32,010円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン Tタイプ 牛刀 721TK 21cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

●両刃 ●重量：250g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：338 ●材質1：440Aベースグレステン鋼 ●商品コード：0591100 ●コード番号：4-0254-0101

品番

61-6623-64

販売価格(税込)

25,608円

出荷予定日

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 36cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：36 ●全長(mm)：525 ●質量(g)：435 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02036 ●コード番号：5-0260-1207、6-0290-1207、7-0300-1207、8-0306-1207、9-0318-1207

品番

62-6413-50

販売価格(税込)

118,680円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 33cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：495 ●質量(g)：420 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02033 ●コード番号：5-0260-1206、6-0290-1206、7-0300-1206、8-0306-1206、9-0318-1206

品番

62-6413-49

販売価格(税込)

100,280円

出荷予定日

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 30cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：460 ●質量(g)：355 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02030 ●コード番号：5-0260-1205、6-0290-1205、7-0300-1205、8-0306-1205、9-0318-1205

品番

62-6413-48

販売価格(税込)

63,480円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 27cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：325 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02027 ●コード番号：5-0260-1204、6-0290-1204、7-0300-1204、8-0306-1204、9-0318-1204

品番

62-6413-47

販売価格(税込)

54,281円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 21cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：21 ●全長(mm)：335 ●質量(g)：165 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02021 ●コード番号：5-0260-1202、6-0290-1202、7-0300-1202、8-0306-1202、9-0318-1202

品番

62-6413-45

販売価格(税込)

21,161円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本 全鋼 牛刀 18cm

●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

●サイズ(cm)：18 ●全長(mm)：300 ●質量(g)：145 ●背厚(mm)：2.3 ●ブルニエナイフ(牛刀) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG02018 ●コード番号：5-0260-1201、6-0290-1201、7-0300-1201、8-0306-1201、9-0318-1201

品番

62-6413-44

販売価格(税込)

20,240円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 36cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：36 ●全長(mm)：525 ●質量(g)：445 ●背厚(mm)：3.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1936 ●コード番号：5-0260-2007、6-0290-2007、7-0300-2007、8-0306-2007、9-0318-2007

品番

62-6413-68

販売価格(税込)

142,601円

出荷予定日

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 33cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：495 ●質量(g)：440 ●背厚(mm)：3.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1933 ●コード番号：5-0260-2006、6-0290-2006、7-0300-2006、8-0306-2006、9-0318-2006

品番

62-6413-67

販売価格(税込)

115,001円

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 30cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：460 ●質量(g)：370 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1930 ●コード番号：5-0260-2005、6-0290-2005、7-0300-2005、8-0306-2005、9-0318-2005

品番

62-6413-66

販売価格(税込)

69,001円

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 27cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：27 ●全長(mm)：420 ●質量(g)：335 ●背厚(mm)：2.9 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1927 ●コード番号：5-0260-2004、6-0290-2004、7-0300-2004、8-0306-2004、9-0318-2004

品番

62-6413-65

販売価格(税込)

59,800円

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 24cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：375 ●質量(g)：225 ●背厚(mm)：2.4 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1924 ●コード番号：5-0260-2003、6-0290-2003、7-0300-2003、8-0306-2003、9-0318-2003

品番

62-6413-64

販売価格(税込)

37,748円

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数量：

杉本

杉本 CM鋼 牛刀 18cm

●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼) ●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 ●サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。

●サイズ(cm)：18 ●全長(mm)：300 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG1918 ●コード番号：5-0260-2001、6-0290-2001、7-0300-2001、8-0306-2001、9-0318-2001

品番

62-6413-62

販売価格(税込)

23,984円

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数量：

左文

SA佐文(全鋼) 牛刀 36cm

●SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付) ●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

●サイズ(cm)：36 ●全長(mm)：490 ●質量(g)：385 ●背厚(mm)：3 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB03036 ●コード番号：5-0251-1207、6-0281-1207、7-0289-1307、8-0295-1307、9-0307-1307

品番

62-6410-64

販売価格(税込)

17,741円

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数量：

左文

SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm

●SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付) ●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：460 ●質量(g)：365 ●背厚(mm)：3 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB03033 ●コード番号：5-0251-1206、6-0281-1206、7-0289-1306、8-0295-1306、9-0307-1306

品番

62-6410-63

販売価格(税込)

15,602円

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数量：

左文

SA佐文(全鋼) 牛刀 21cm

●SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付) ●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

●サイズ(cm)：21 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：200 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB03021 ●コード番号：5-0251-1202、6-0281-1202、7-0289-1302、8-0295-1302、9-0307-1302

品番

62-6410-59

販売価格(税込)

8,633円

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数量：

左文

SA佐文(全鋼) 牛刀 18cm

●SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付) ●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

●サイズ(cm)：18 ●全長(mm)：300 ●質量(g)：175 ●背厚(mm)：2.3 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASB03018 ●コード番号：5-0251-1201、6-0281-1201、7-0289-1301、8-0295-1301、9-0307-1301

品番

62-6410-58

販売価格(税込)

8,237円

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　30cm　ピンク

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：3.0mm ●重量：260g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：440 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734480 ●コード番号：4-0245-0509

品番

63-7113-77

販売価格(税込)

15,785円

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　30cm　ブラウン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：3.0mm ●重量：260g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：440 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734470 ●コード番号：4-0245-0508

品番

63-7113-76

販売価格(税込)

15,785円

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　27cm　ピンク

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.5mm ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734380 ●コード番号：4-0245-0409

品番

63-7113-75

販売価格(税込)

12,628円

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　27cm　ブラウン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.5mm ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：410 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734370 ●コード番号：4-0245-0408

品番

63-7113-74

販売価格(税込)

12,628円

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　24cm　ピンク

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.2mm ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734280 ●コード番号：4-0245-0309

品番

63-7113-73

販売価格(税込)

10,824円

出荷予定日

通常5営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

江部松商事

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　24cm　ブラウン

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●背厚：2.2mm ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：全長：370 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●商品コード：8734270 ●コード番号：4-0245-0308

品番

63-7113-72

販売価格(税込)

10,824円

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