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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1145 30cm 7910800

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：225g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：440 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7910800 ●コード番号：4-0269-0801 ●

品番

61-6626-91

販売価格(税込)

20,097円

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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1144 33cm 7910900

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：230g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：470 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7910900 ●コード番号：4-0269-0802 ●

品番

61-6626-92

販売価格(税込)

21,054円

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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1143 36cm 7911000

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：500 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7911000 ●コード番号：4-0269-0803 ●

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61-6626-93

販売価格(税込)

22,011円

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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1142 39cm 7911100

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：245g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：530 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7911100 ●コード番号：4-0269-0804 ●

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61-6626-94

販売価格(税込)

22,968円

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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1141 42cm 7911200

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：255g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：560 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7911200 ●コード番号：4-0269-0805 ●

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61-6626-95

販売価格(税込)

23,925円

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片岡製作所

ブライト M11PRO カステラナイフ M1140 45cm 7911300

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付） ●両刃 ●背厚：2.0mm ●重量：265g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：590 ●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼 ●材質2：18-8ステンレススチール ●商品コード：7911300 ●コード番号：4-0269-0806 ●

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61-6626-96

販売価格(税込)

24,882円

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堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 30cm 31001 8395900

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：180g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：440 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8395900 ●コード番号：4-0307-0101 ●

品番

61-6632-22

販売価格(税込)

15,982円

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数量：

堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 33cm 31002 8396000

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：206g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：470 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8396000 ●コード番号：4-0307-0102 ●

品番

61-6632-23

販売価格(税込)

16,652円

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堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 36cm 31003 8396100

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：220g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：495 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8396100 ●コード番号：4-0307-0103 ●

品番

61-6632-24

販売価格(税込)

18,087円

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堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 42cm 31005 8396300

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：260g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：565 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8396300 ●コード番号：4-0307-0105 ●

品番

61-6632-25

販売価格(税込)

23,255円

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堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 45cm 31006 8396400

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：280g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：620 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8396400 ●コード番号：4-0307-0106 ●

品番

61-6632-26

販売価格(税込)

24,978円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 30cm 35001 5461300

●重量：340g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：470 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461300 ●コード番号：4-0307-0701 ●

品番

61-7875-59

販売価格(税込)

39,620円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 42cm 35005 5461700

●重量：500g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：590 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461700 ●コード番号：4-0307-0705 ●

品番

61-7875-60

販売価格(税込)

64,119円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 45cm 35006 5461800

●重量：580g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：620 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461800 ●コード番号：4-0307-0706 ●

品番

61-7875-61

販売価格(税込)

75,507円

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数量：

堺孝行

堺孝行 カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃 39cm 31004 8396200

●両刃 ●背厚：1.0mm ●重量：240g ●板厚厚み（mm）：背：1.0 ●外寸1（mm）：全長：525 ●材質1：スウェーデンステンレス鋼 ●商品コード：8396200 ●コード番号：4-0307-0104 ●

品番

61-7875-63

販売価格(税込)

20,767円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 33cm 35002 5461400

●重量：360g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：500 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461400 ●コード番号：4-0307-0702 ●

品番

63-7115-62

販売価格(税込)

43,352円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 36cm 35003 5461500

●重量：400g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：530 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461500 ●コード番号：4-0307-0703 ●

品番

63-7115-63

販売価格(税込)

47,180円

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数量：

青木刃物

長崎 カステラナイフ 39cm 35004 5461600

●重量：460g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：560 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461600 ●コード番号：4-0307-0704 ●

品番

63-7115-64

販売価格(税込)

55,602円

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数量：

青木刃物

長崎 カステラナイフ 48cm 35007 5461900

●重量：640g ●板厚厚み（mm）：背：2.4 ●外寸1（mm）：650 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5461900 ●コード番号：4-0307-0707 ●

品番

63-7115-65

販売価格(税込)

87,661円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 51cm 35008 5462000

●重量：660g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：680 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5462000 ●コード番号：4-0307-0708 ●

品番

63-7115-66

販売価格(税込)

99,432円

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青木刃物

長崎 カステラナイフ 54cm 35009 5462100

●重量：680g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：710 ●材質1：安来鋼割込 ●商品コード：5462100 ●コード番号：4-0307-0709 ●

品番

63-7115-67

販売価格(税込)

117,041円

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数量：

ナニワ研磨工業

本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石（#320） 7358900

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

●外寸1（mm）：220×H27 ●測定・調節 温度範囲 能力：320 ●商品コード：7358900 ●コード番号：4-0314-2201 ●

品番

61-6633-90

販売価格(税込)

22,550円

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ナニワ研磨工業

本職長刃庖丁用 丸型 中砥石（#1000） 7359000

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

●外寸1（mm）：220×H27 ●測定・調節 温度範囲 能力：1000 ●商品コード：7359000 ●コード番号：4-0314-2301 ●

品番

61-6633-91

販売価格(税込)

26,158円

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数量：

ナニワ研磨工業

本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石（#3000） 7359100

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

●外寸1（mm）：220×H24 ●測定・調節 温度範囲 能力：3000 ●商品コード：7359100 ●コード番号：4-0314-2401 ●

品番

61-6633-92

販売価格(税込)

30,217円

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数量：

ナニワ研磨工業

本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台 7359300

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

●外寸1（mm）：220×H23 ●商品コード：7359300 ●コード番号：4-0314-2501 ●

品番

61-6633-93

販売価格(税込)

4,330円

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数量：

サンクラフト

パティシエール スポンジスライサー用補助具PP-538（2ケ組） 1組（2個入） 4901700

●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。 ●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ（スポンジ）を薄くスライスできます。

●重量：65g ●外寸1（mm）：55×25×H45 ●商品コード：4901700 ●コード番号：4-1006-0701 ●

品番

61-6675-33

販売価格(税込)

1,366円

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標準 価格昇順 価格降順
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