インフルエンザ対策特集
感染症予防の原則は、ウイルスとの接触を減らし、ウイルスを体内に入れないことです。ウイルスは主に飛沫感染、接触感染するため、次のことを実践しましょう。
食中毒対策特集
食中毒とは細菌やウイルス、化学物質を含む飲食物を食べたときに起こる下痢・嘔吐・腹痛・発熱などを発症する病気です。
清潔・迅速・温度管理が食中毒防止に重要です。
飲食店・食品製造工場・家庭でできる食中毒予防方法・グッズを紹介します。
（1）細菌やウイルスを食品につけない
食中毒の原因となる細菌やウイルスを食品につけないために、
手だけでなく調理器具も洗剤や漂白剤、アルコールスプレー等で洗い消毒しましょう。
業務用除菌漂白剤 B5500
品番：3-5376-01
入り数：5.5kg×1本
1,278円(税込)
まな板や付近・調理器具等を漂白・除菌します。
衣服やふきん等の布類の漂白にもご使用できます。
またキッチンまわりの除菌にも！
業務用アルコール製剤 E5000
品番：3-5377-01
入り数：5L×1本
3,012円(税込)
調理器具に行力な除菌効果を発揮するアルコール製剤です。
食品添加物成分で強力に除菌します。
ノロエース 2L ６本入
品番：61-9695-13
入り数：2L×6本
19,375円(税込)
渋柿含有の除菌用アルコールスプレー！
厨房だけでなく施設内でも様々なウイルスによる食中毒対策に！
食品にかかっても安全です（食品添加物）
噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がありません。
（2）細菌やウイルスを持ち込まない
食中毒の原因となる細菌やウイルスを食品につけないために、
こまめに手を洗い清潔に保つことが大切です。
ハンドドライヤー DS-100
品番：2-7411-01
入り数：1台
193,842円(税込)
赤外線除菌灯が付いていることで確実に乾燥・除菌します。
タオルドライでは細菌が繁殖しやすく、また多数が使用する場所では衛生管理が難しいです。
ハンドドライヤーでは手洗い後、衛生を保ったまま乾燥できます。
ノータッチ式ディスペンサー
品番：63-4059-39
入り数：1個
3,699円(税込)
泡で出てくるソープディスペンサーです。
ノータッチで手洗いができ感染リスクを軽減します。
電源はアルカリ乾電池なので、家庭でもご使用いただけます。
清浄アルコールジェル（ハンド用）ボトル式
品番：0-3906-03
入り数：1本（400ml）
1,408円(税込)
蒸発しにくく除菌効果の保持力があります。
手指はウイルスがたくさん付着しやすいため、
食品を扱うときは手洗いが重要です。
都度手を洗うのが大変という方はアルコールスプレーやジェルで
こまめに除菌することをお勧めします。
クリーンノールニトリルパウダーフリー 青M 100枚入
品番：1-2244-02
入り数：1箱（100枚入）
2,510円(税込)
細菌やウイルスを食品につけないためにゴム手袋をつけることも
食中毒対策の1つです。
手洗いチェッカー
品番：8-9549-21
入り数：セット1式
17,196円(税込)
洗い残しが目で見てわかります！手洗い方法の確認に！！
専用ローションを汚れに見立てて塗り、手洗い後、専用ライトの下に手をかざすと
洗い残しが光り、最適な手洗いが出来ているか確認できます。
ノータッチタイマー手洗い当番
品番：2-8966-01
入り数：1個
2,510円(税込)
非接触式センター搭載ですので手をかざすだけでスタートができ、衛生的です。
食中毒の予防には正しい手洗いが効果的です。
（3）細菌を増やさない・やっつける
細菌やウイルスは時間とともに増殖し、食中毒が発生する可能性が高くなります。
菌に増加する時間を与えないことや冷凍、加熱をしっかりと行うことです。
中心温度計 D-5625A ホワイト
品番：2-7223-11
入り数：1個
2,871円(税込)
プローブを突き刺すことで食品等の中心温度が測定できます。
ほとんどの細菌は10～60℃で増殖し、36℃前後で最もよく発育します。
食品は中心部が75℃で1分以上加熱すると細菌を死滅できます。
測定範囲:－40～+260℃
食中毒注意計 壁掛け用 TM-2511
品番：2-2761-01
入り数：1台
1,859円(税込)
温度と湿度が見れます。
強力マグネット付きなので冷蔵庫やスチール面などに張り付けることもできます。
食中毒注意ゾーン付きで、目につきやすいところに掛けておくことで常に注意できます。
ワサガード
品番：61-6778-24
入り数：1組
1,387円(税込)
ワサガード抗菌シートは水分や湿気と反応することにより、
食中毒の原因となる菌やカビ等の繁殖を抑制し、食品の鮮度保持・日持ち向上効果を発揮します。
食品添加物で組成させているため、安全性が高く、たま無臭なので取扱いが簡単です。
お弁当やお惣菜などに！
